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木耳炒黄花菜 材料:黑木耳.新鲜黄花菜.大葱.高汤.盐.水淀粉 做法: 1.木耳撕成片;黄花菜.大葱切段; 2.锅烧热,放入油,放入大葱炒香: 3.倒入木耳.黄花菜煸炒,加入适量高汤,转至中小火煨熟: ...
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香菜炒竹笋 材料:竹笋.香菜.油.葱.生抽.盐 1.竹笋清水泡发. 2.捞出控水,把较大的竹笋再切小点. 3.香菜切段. 4.炒锅倒油葱花放锅后倒入竹笋,翻炒均匀. 5.加适量生抽.盐提味,加入香菜段 ...
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胡萝卜炒肉片 材料:胡萝卜2-3根.青椒一只.鲜瘦肉.食用油.盐.鸡精.料酒.生粉.美味鲜 做法:1.将鲜肉切成薄片,或者可以将买来的鲜肉放冰箱冷藏半小时,这样切起来就容易多了,将肉放在小碗里,加入少 ...
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红烧腐竹 材料:泡发的腐竹300g,泡发的木耳100g,胡萝卜50g.葱,姜,蒜,料酒,酱油,糖,蚝油适量. 做法: 1.腐竹.黑木耳提前泡发好,将腐竹切成斜段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片: 2.锅中加少 ...
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芹菜炒火腿 主料 芹菜2根 火腿50g 葱适量 调料 油适量 盐适量 生抽2g 做法步骤 1西芹2片,洗净. 2西芹切片,火腿切片,然后再切宽条,葱切好备用. 3炒锅烧热加入油,爆香葱花,加入西芹翻炒 ...
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青椒炒鸡蛋黄 做法:1.鸡蛋黄搅散,大青椒洗净切碎块,干椒切成椒圈,大葱切碎,蒜头拍碎 2.1勺干淀粉加1勺半水,搅拌均匀,倒入鸡蛋黄搅匀,倒入料酒拌匀 3.油锅中火加热,倒入蛋黄,让它略凝成块,搅散 ...
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蒜香开背虾 材料:虾.盐适量 油适量.生抽少许 料酒少许大蒜五瓣 做法: 1准备好原材料 2虾清洗干净,剪去长须,从背部切开,切刀肚皮不切段,去掉背上和肚皮的虾线 3虾里放入适量盐.少许料酒.生抽,抓 ...