教你几种常用家常菜的做法 / 开普饭

胡萝卜炖牛腩汤制作步骤: 第一步,要把牛腩提前泡水,泡出血水之后,再在锅中加入冷水之后下入牛腩. 第二步,加入两勺料酒儿煮开,煮开之后去除血水和浮沫,然后把牛腩有温水洗净备用. 第三步,在锅中加 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

家常红烧肉食材: 五花肉,葱姜蒜,干辣椒,冰糖,八角,桂皮,香叶, 做法: 1.五花肉洗净切块,冷水放入锅中+葱姜料酒,煮沸捞出洗净控干水分备用 2.热油放入冰糖,炒出糖色,倒入五花肉翻炒至变色,放 ...

酱腌辣椒食材辣椒1斤,生抽,老抽,香醋,花椒,麻椒,辣鲜露,白糖,蒜片做法 1.辣椒洗净切十字刀,放少许盐腌制半小时. 2.大碗中放2勺生抽+1勺香醋+少许蚝油老抽+半勺白糖+少许辣鲜露搅拌均匀 ...

红烧肉食材: 精猪五花520克,盐5克,红烧酱油30ml,料酒15ml,冰糖20克,草果1枚,桂皮1枚,八角2颗. 做法: 1.猪五花切成约2cm左右的块洗净备用,汤锅做一锅水,凉水下肉. 2.盖上 ...

黑豆,素有"豆中之王"的美誉,别看它黑乎乎的,却是冬季进补不可多得的食材.黑豆不仅好吃,营养也很丰富.黑豆蛋白质含量是猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,更是牛奶的12倍,因此黑豆又被称为&q ...

干锅千页豆腐材料: 千页豆腐500g.五花肉300g.蒜苗一根.郫县豆瓣适量.葱姜蒜适量.生抽20ml.鸡精适量.白糖适量.香油适量: 做法 1.千页豆腐切5mm的片:五花肉切片:蒜苗切段:胡萝卜切 ...

时间过的真快,转眼,一年端午又快来临.端午节正值夏意渐浓之际,这时候人们容易出现暑热烦躁.食欲不振等"苦夏"症状,依据传统习俗端午节吃粽子.绿豆糕等.端午将至,教你15种美味粽子做 ...

夏季来临,气温炎热,就算站在太阳底下不动,短时间内,也会汗流浃背,对于爱吃饭的人来说,就连吃顿饭,都要湿全身,夏季除了要做好防晒措施,还要及时补充水分,夏天身体新陈代谢增快,稍微一不注意,就会容易中暑 ...

女儿喜欢吃甜点,以前放学后都要去蛋糕店买上一点.自从知道女儿喜欢吃甜点后,我就去学习做,也学会了很多种糕点的做法,女儿也就不用去蛋糕点买了.今天就教你几种美味糕点的做法,味道不比蛋糕店差,松软可口,老 ...

草莓冰淇淋材料 250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干做法 1.牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来: 2.牛奶里加两小勺玉米淀粉 ...

教你几种常用家常菜的做法