独家揭秘：泰式咖喱汁配方 / 开普饭

脆皮牛肉食材&配料: 牛肋排1根.八角10克.香叶5克.花椒5克.白蔻4克.桂皮2克.香茅草1克.干辣椒节50克.细辣椒面.十三香.花椒面做法: 把牛肋骨出水,加入香料拌匀腌制半个小时再 ...

主料:猪手辅料:鲜香茅.姜.葱.泰式酸辣汁.香芹.圆葱.柠檬.圣女果调料:白醋.盐.味粉制作: 1.将猪手1只(共约800克)处理干净后,中间切开一分为二,待用. 2.锅内加水2千克,放入白醋1 ...

原料: A清水50千克,老鸭.老鸡.金华火腿各1500克,猪蹄1000克,猪棒骨3000克,活鲫鱼2500克,玉兰片(炸制金黄)1000克. B花椒150克,陈皮.丁香.松山(药店有售).豆蔻.草果各 ...

糖醋汁A 用料: 白醋5瓶.西柠汁1瓶.水3.5斤.番茄汁4瓶.OK汁2瓶.冰梅酱4瓶.喼汁半瓶.盐1两.糖11斤. 糖醋汁B 用料: 白醋10斤.片糖8斤.OK汁1支.喼汁半支.山楂片2两.冰梅酱1 ...

说到酱汁,每个厨师都有自己惯用的比例.这次,大家来看看这些粤式酱汁,和你常用的有什么不同吧. ▼ ▼ ▼ 点击下面名片

用料香菜根3个小辣椒6个大蒜5瓣白砂糖3勺鱼露3勺青柠汁3勺香菜 sas姐自制海鲜蘸酱,泰式酱汁,(SASasmr小姐姐的泰国酱汁)可以蘸一切的做法步骤步骤 1 小辣椒,青柠,大蒜步骤 2 鱼 ...

泰式咖喱大虾今天又继续做东南亚菜系的菜,这道泰式的咖喱虾最精华的部分就是咖喱汤汁,里面加了椰奶和淡奶油可以让咖喱的口感更加顺滑.记得煮上白米饭哦!咖喱淋在上面吃简直了- 用料草虾15只左右(大概2 ...

不像传统咖喱那样浓稠但是别有一番味道主要原料是小编逛超市无意间看到研究了配料表发现竟然是纯素的 get~ 准备食材:1.北豆腐.木耳.西红柿.甜玉米粒 2.洋葱.土豆.胡萝卜做法: 1.起 ...

泰式咖喱羊肉今天,教你这道泰式咖喱羊肉,让你度过一个温暖的冬天! 羊肉.红萝卜.土豆.洋葱.辣椒.咖喱.椰奶.盐 1.羊肉切块,红萝卜.土豆.洋葱切块. 2.热锅入油,加入洋葱.辣椒煸炒,再加入羊肉 ...

独家揭秘：泰式咖喱汁配方