王老虎搜鲜记｜自贡醇香浓厚的街头小吃鸡婆头 / 开普饭

大家好,安溪十大名吃在官桥赤岭大路街的大面. 我来说一下:我想好多人都知道的大面炸豆干,算得上是名副其实,货真价实的大面,走在马路边全都是做这种小生意的,想想都觉得过瘾. 第二个,安溪的湖头米粉,那可 ...

提到武汉,必不会忘的是武汉人的过早,都说武汉过早,一个星期都不带重样:豆皮.面窝.糯米鸡-- 但最让人难忘的还属那碗热干面,面质劲道.鲜香浓郁. 一勺芝麻酱,两勺酸豆角,一勺酱汁,一筷子专心致志的沉浸 ...

柴火鸡那年初冬,料峭风寒.徐伯春邀请老虎和董克平老师去四川自贡寻鲜,搜寻盐帮菜的美味. 从成都下飞机,到自贡还有两个小时的车程.迤逦而去.第一顿饭是在一个院坝吃的柴火鸡. 在城里兜兜转转,来到一处院 ...

在自贡的早上,是从大安长生面馆的一碗麻辣牛肉面醒来的. 天尚微微亮,老徐说要带老虎和董克平老师到了当地最火的一家面馆--长生面馆去吃面.辗转而去,人果然多,面馆里已是坐满了吃面的食客,门口也排起了队, ...

在自贡的最后一天,自贡的老饕徐伯春老徐说要带老虎和@董克平老师去吃一家他从小吃到大的一家叫吴大婆的红油抄手店,说他吃了几十年了,每次回到家乡都一定要去吃一碗. 早早起来,跟随老徐前去,七拐八拐到了一 ...

就像有些快乐是源于内心的纯净一样,有些美味美就美在简单二字,豆花饭就是如此一味. 很简单,就是一碗豆花,一碗米饭,一碟蘸水.但却极清爽,看上去像小家碧玉般的,清新且怡人. 这碗豆花饭是老徐特意驱车数十 ...

人都说深山藏俊鸟,那么老虎要对一句:陋巷隐美食. 听说荣县旭阳镇有一小店,麻辣鸡和五香兔很是美味,于是从自贡驱车辗转而去,店就在河街附近一居民区内,颇不好找,又找了荣县一老饕领去,小区还是那种红砖楼, ...

前记:自贡人烹饪牛肉的历史,几乎与自贡制盐的历史一样悠久.水煮牛肉,烧牛肉,火边子牛肉--都是牛与盐这对看似不相干的食材和调料,在盐帮菜中衍生出来的绝妙味道. 大安烧牛肉盐是百味之祖. 当第一口盐井 ...

前记:自贡人烹饪牛肉的历史,几乎与自贡制盐的历史一样悠久.水煮牛肉,烧牛肉,火边子牛肉--都是牛与盐这对看似不相干的食材和调料,在盐帮菜中衍生出来的绝妙味道. 大安烧牛肉盐是百味之祖. 当第一口盐井 ...

有人说:深山藏俊鸟,老虎要对一句:陋巷隐美味. 不久前,老虎在昆明拍摄一组菜品,下午收工早,昆明当地的美食达人好大哥@食色云南李兄来约,说带老虎寻些美味.地址发来,是一家叫徐来耗儿鱼的馆子,打开地图 ...

家里有孩子要多做这道汤,鲜香营养,汤汁醇香浓厚,有助孩子长个家里有孩子要多做这道汤,鲜香营养,汤汁醇香浓厚,有助孩子长个展开

王老虎搜鲜记｜自贡醇香浓厚的街头小吃鸡婆头