私房菜谱：素鸡烧排骨、五香烧鸭翅、土鸡焖土豆片 / 开普饭

五香素鸡慈济大爱每日推出一款食材简单.操作方便营养健康.美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:于乔天材料素鸡.酱油.白糖八角.桂皮.香叶做法1素鸡洗净后切片,约1cm厚.2热锅冷油,将素鸡铺开 ...

素鸡烧排骨材料:素鸡.排骨.油.盐.姜.蒜.花椒.八角.老抽.生抽.香辣酱做法: 1.新鲜排骨洗净,沥干水分,素鸡切片. 2.起锅放油,烧至6成热,放入素鸡片,煎至两面金黄,盛出. 3.锅中留底油 ...

杏鲍菇焖土豆片材料:杏鲍菇200g.土豆200g.红椒适量.肥肉适量.蚝油适量.生抽适量.孜然辣酱适量. 做法:1.准备肥肉一块:土豆去皮切片:杏鲍菇切片. 2.热锅下肥肉炒出油来. 3.先放入土豆 ...

叉烧排骨材料:排骨.叉烧醤.姜.葱.蒜.胡椒粉.蜂蜜.红酒.蚝油.盐做法: 1.姜切片.葱切碎花.蒜成末,排骨剁段浸泡水中进行去血水捞出控水备用 2.起锅下油,待油温8成热时下姜片.葱花.蒜末爆香 ...

山药排骨汤材料:山药.猪大排.食盐.姜做法 1.山药刨皮洗净切块,放入冷水中浸泡,可以防止氧化变黑. 2.排骨飞水,洗净. 3.姜切片 4.所有材料放入热水瓦罐中大火烧开转小火煨2-3小时. 5. ...

玉米烧排骨做法: 1.排骨冷水下锅,加几粒花椒,焯水捞出. 2.锅中倒油,放入排骨,煎至两面金黄. 3.然后,放入葱姜八角,五香粉炒香. 4.放番茄酱,红烧酱油(老抽)翻炒使排骨上色. 5.加热水淹 ...

咖喱排骨材料:排骨.土豆.青红椒.葱.咖喱做法: 1.排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片: 2.锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀: 3.加咖喱块,倒入足量水盖过排骨1-2cm,加 ...

素菜巧做比肉香,六款美味的素菜教程! [蛋黄豆腐]做法:1.豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟:2.香葱,姜,彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁:3.锅中火上少许油烧热,下入葱姜末煸香:4.倒入咸蛋黄, ...

小炒肉用料带皮五花肉片300克:青尖椒适量:红尖椒适量:豆瓣酱一勺:蒜头适量:生姜数片做法 1.将青.红尖椒切成小段.生姜切片.蒜头拍碎成泥备用 2.锅热,不用放油,直接倒入洗净沥干的五花肉片不 ...

五香烧鱿鱼材料:鱿鱼.生姜.大蒜.干辣椒.八角.小葱.油.冰糖.料酒.酱油.味精做法: 1.鱿鱼去内脏洗净切成条,把生姜.大蒜切成末,干辣椒切成小段. 2.起油锅烧热,放入姜.蒜.干辣椒爆香. 3 ...

私房菜谱：素鸡烧排骨、五香烧鸭翅、土鸡焖土豆片