什锦炒豆干,色彩艳丽,滋味清爽,营养丰富,养眼又开胃
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分享"大葱炒五花肉、清蒸南极冰鱼、什锦萝卜"的做法
食材 五花肉200 大葱1根 杭椒1根 辅料 油适量 盐1g 甜面酱10g 生抽3g 老抽2g 糖3g 料酒3g 做法 1.五花肉去皮,在半冻状态下切成薄片. 2.大葱和杭椒都切斜刀片. 3.锅中放过 ...
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洗蘑菇别再傻傻硬搓了,只需加点它,脏东西自动跑出来!
▼ 蘑菇是很多人都喜欢吃的一种食物,一般家庭都是用清水洗蘑菇,其实清水是很难将蘑菇洗干净的,今天心儿就教你一招. 准备一个容器并倒入适量的清水,然后加入少量的食盐搅拌,让其彻底融化.将蘑菇放进去浸泡十 ...
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特色酸菜鱼、金耳菌春笋炒百合、什锦黄耳杏鲍菇炒豆干
特色酸菜鱼 食材&配料: 罗非鱼.自制酸菜.娃娃菜.鲜香茅.黄椒酱.白醋.盐.鸡粉 做法: 将原料加工分割上浆,鱼头.鱼腩炸香,鱼骨熬成汤底 将辅料过水,料头起锅,加入鱼汤调味 把浆好的鱼肉放 ...
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家常菜的分享:什锦玉米粒,鸡肝炒芹菜,香辣杂蔬炒豆干
什锦玉米粒 材料:甜玉米粒.青豆.胡萝卜.黄瓜.火腿.盐 做法: 1.胡萝卜刮掉表皮,洗净后切成小丁,黄瓜切丁,火腿切成小丁;甜玉米,青豆备用; 2.胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟,这样易炒熟,煮好后用漏 ...
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美食推荐:烧牛肉,秋葵炒豆干,豆豉爆辣椒,酸辣炒鸡胗做法
豆腐泡烧牛肉 材料:牛肉.油豆腐泡.胡萝卜.芹菜.香菇.大葱段.生姜.食用油.八角一粒.料酒.盐.蚝油.老抽: 做法 1.牛肉切小块,清水漂洗,直至血水变白,控干水分:锅内倒入适量食用油,3成热时,将 ...
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美食严选:青笋红烧肉,鱼香肥牛金针菇,锡纸小排,蒜黄炒豆干
青笋红烧肉 三层五花肉切3厘米块.青笋切3厘米长条状,锅中倒入清水烧开,将切好块的五花肉放入水中,水沸腾后5分钟关火,捞起五花肉备用. 炒锅中加入少许油烧热,在油锅中加入焯好水的五花肉,小火煎出五花肉 ...
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严选美食:松仁玉米,滑蛋牛肉,红烧南瓜,蒜黄炒豆干
松仁玉米 速冻青豆适量:速冻甜玉米粒一包:胡萝卜半根:松仁2大匙:盐1/2小匙 速冻甜玉米粒一包拿出来解冻,速冻青豆也解冻,如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下,然后放入开水锅中烫两三分钟 ...
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严选美食:娃娃菜鸡肉卷,韭菜花炒豆干,排骨蒸南瓜,牛肉炒年糕
娃娃菜鸡肉卷 材料:娃娃菜.鸡胸肉.香菇.葱.蚝油.料酒.生抽.淀粉.黑胡椒 做法: 1. 将娃娃菜用手撕成一叶一叶,焯水煮软,捞出控干水分备用 2. 香菇.鸡肉.葱剁碎装盘,在里面加入蚝油.料酒.生 ...
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家常私房菜:茼蒿炒豆干,鸡丝木耳,电饭煲炒鸡翅
茼蒿炒豆干 食材:茼蒿.豆干.葱.盐.油.鸡精. 做法: 1.茼蒿去叶,只留蒿子杆 2.蒿子秆洗净以后切成寸断,豆干切条状 3.锅内放油烧热,油热后放入蒜末爆香 4.放入蒿子秆炒至断生,然后下入豆干翻 ...
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美食推荐:韭菜鱿鱼须,银鱼炒蛋,芹菜炒豆干,鲜肉小笼包的做法
鲜肉小笼包 1.酵母温水化开 2.面粉加入糖粉 3.酵母水倒入面粉用筷子搅拌成雪花状用手揉 4.面团揉光滑用布盖上发酵半小时 5.盐,鸡精,生抽,老抽姜蒜末十三香放入肉末中拌匀加入葱花. 6.面发至用 ...
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美食推荐:鱼香豆角,萝卜焖肉,辣味韭菜炒豆干,红烧土豆片做法
鱼香豆角 材料:豆角:大蒜:姜:葱:泡椒:盐:醋:白糖:香麻油:鸡精: 做法 1豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀.锅里烧开半锅水,放一小勺盐,滴两滴食用油.把豇豆放入焯水大约两分钟. ...
