烘培后的咖啡豆什么时候冲泡用来喝中国咖啡网 / 开普饭

速溶咖啡诞生自1938年,是从炒磨咖啡豆中提取有效成份后经干燥而生产的. 因其不像传统冲泡咖啡那么繁复,且占用的空间和体积更小,加之更耐储存,备受上班族的青睐. 七彩之谜蓝山风味速溶咖啡匠心源于热爱 ...

咖啡中的soe到底是什么? jerry孙醍斯特咖啡这段时间很多咖啡馆都推崇soe咖啡,利用众人对咖啡种类不熟悉而大力宣扬soe属于高品质咖啡从而赚取高额利润.在分析soe咖啡是否就是属于精品咖啡之 ...

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当我们在喝咖啡的时候,我们谈论些什么?我们分享咖啡的风味.咖啡的产地信息.咖啡的萃取参数.咖啡的品种等等.咖啡的品 ...

喜欢喝醇厚口感,香浓的风味,回甘持久的咖啡吗?前街认为不一定是要追求名气很大的咖啡,蓝山咖啡真的是很好的咖啡,但是不喜欢的人始终不喜欢,而喜欢醇厚口感的又觉得蓝山咖啡价格太贵,没关系,还有曼特宁啊! ...

冷萃咖啡是一个非常容易掌握的制作方式,冷萃咖啡说直白点就是只要准备好水与咖啡粉,把它们混合后密封藏于冰箱,剩下的就交给时间去萃取吧.居家也能轻易制作出好喝的冰咖啡. 下面就详细地介绍下前街的冷萃方案吧 ...

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经常会有手冲咖啡入门者来到前街咖啡馆问如何确定每一支咖啡豆的研磨度,研磨度对咖啡的萃取有什么影响,在家里怎么分辨咖 ...

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡种植地区主要位于南北回归线之间,前街咖啡和大家一起笼统地梳理一下世界咖啡分布的特点.在洲际上,咖啡主要种植在非 ...

在烘焙过程时咖啡豆的属性}炒豆过程是在加热生豆,发展咖啡香气与口味的主要过程.所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定.炒豆的深浅度是取决於生豆种类.炒豆过程是在加热生豆,发展咖啡香气与口味 ...

咖啡软豆和硬豆如何烘焙?不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术?有什么口感区别? 硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡,而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡.较高海拔和较低温度使得果实成熟的比较缓慢,而形 ...

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩作为埃塞俄比亚著名精品咖啡产区之一,位于埃塞俄比亚南部.前街咖啡今天所说的花魁咖啡是位于古吉产区,原本古吉产 ...

在咖啡产业链的每个阶段必须要降低生豆的含水率,避免生豆发霉造成瑕疵与缺陷,保存得当甚至可以提升生豆价值.确保豆子正确的干燥对于优化其品质潜力很重要,并要最大限度地减少出问题的可能. 而最接近供应链末端 ...

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