美食精选：香橙凉冬粉、泰式酱汁、凉拌黄瓜银耳、南瓜酱 / 开普饭

材料: 大白菜叶2片.四季豆50公克.红萝卜60公克.绿豆芽50公克.香菜3根调味料:水适量.盐少许.香油1大匙.芝麻酱1小匙.白胡椒少许.白芝麻1小匙做法: 1.将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后, ...

黄瓜蒸豆腐材料: 大黄瓜300公克.豆干末50公克(也可以用豆腐代替).金针菇末20公克.香菇末20公克.芹菜末10公克.薑末10公克醃料:麵粉2大匙.酱油1大匙.白胡椒粉1/2小匙.香油1 大匙 ...

金边白菜食材:白菜.干红辣椒.酱油.盐.醋.姜末.湿淀粉.芝麻油.菜油.白糖做法: 1)大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条.干红辣椒撕成碎末 2)炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发 ...

口水鸡 1.洗干净鸡腿,去掉皮下脂肪,烧开锅,先大火蒸5分钟; 2.给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟,关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰水,把鸡肉泡进去,直到彻底变凉; 3.切些黄瓜段,调汁: ...

蒜拌茄子材料: 茄子两根.香菜.蒜末.盐.醋.红油做法: 1.茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中. 2.香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可. 3.各种调味料放入碗中调匀,淋在茄子条上 ...

西红柿虾球草虾10尾.西红柿2颗.葱花1茶匙番茄酱2大匙.细砂糖1/茶匙.盐1/2茶匙.市售高汤100cc.色拉油1大匙 1.草虾去壳留尾去泥肠,冲水洗净后以纸巾吸干水份;西红柿洗净切块,备用. ...

白菜炒粉材料:鸡蛋一只.龙口粉丝一把.包菜适量.色拉油适量.生抽适量.蒸鱼豉油适量.鸡精适量: 做法 1.用热水泡发龙口粉丝,十分钟左右.泡软后用剪刀剪成小段.包菜切成细丝备用. 2.热锅凉油,等油 ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长.中华饮食文化更是让人痴迷, ...

酸辣鸡胗 1.锅热油,加入葱姜蒜爆香:2.再加入一半的蒜蓉辣酱和剁辣椒炒香:3.加入酸豆角和青红椒丁翻炒一会儿:4.加入鸡胗翻炒,加入剩下的辣酱和剁辣椒:5.再加入少许的老抽和生抽:6.再加一点蒜末, ...

鸡汁土豆泥食材:土豆,牛奶适量,蚝油,黄油,黑胡椒粉,淀粉,水 1.土豆去皮,切厚片装大碗里,加大约土豆分量1/3的水,放进微波炉高火叮5分钟,拿出来翻翻再叮5分钟,直到熟烂. 2.熟土豆压成泥.加 ...

西红柿炒包菜材料:包菜半个,西红柿1个,姜适量. 1.将西红柿切片,姜切成丝待用. 2.包菜切丝. 3.油锅烧热后放入姜丝,之后放入西红柿翻炒至西红柿软熟. 4.倒入包菜.盐.生抽.蘑菇精,炒熟后装 ...

美食精选：香橙凉冬粉、泰式酱汁、凉拌黄瓜银耳 、南瓜酱