【留住记忆】难忘米酒香 / 开普饭

往年春秋两季,我若嘴馋了,都会做甜酒酿,有的地方叫醪糟.十多年前偶然去湖北孝感,那个地方流行喝甜米酒,就是用甜酒酿做成的. 我们这里以前是流行做甜酒酿的,一般家家户户都会做,小时候我母亲经常做给我们吃 ...

酒酿,古称醴(lǐ),是中国传统的特产酒.用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟.酒酿.米酒.甜酒.甜米酒.糯米酒.江米酒.酒糟. ...

每年夏天都是我吃酒酿的季节.因为吃的少,都是在超市买成品.一小盒酒酿买回来,先在冰箱里放凉,然后打开用小勺舀着吃. 酒酿和米酒是这样划分的,如果米和酒一起卖,那就叫酒酿.如果把米滤出去,那就叫米酒. ...

米酒江西省大余中学高一(10)谭金秀晨曦中阳光倾洒,照射在大缸里的糯米上,摇曳起润泽的光辉.浸泡了一夜的米粒被勤劳的双手滤在一个大的用竹子编织的篮子里,每一颗粒都吸足了水份在曦光里显得莹白透亮,熠 ...

旧时江浙一带人家,每逢白露时节,家家都酿起白露米酒来.酒里带点甜味,是用糯米.高粱等五谷酿成的. 白露米酒,又叫酒酿,甜酒用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒其酿制工艺简单,口味香甜醇美. ...

- 龙全明摄影清代咸丰年间,石塘村已发展成为有名的千家村.如今,石塘村有将近650年的历史,是仁化县最大的自然村,也是韶关市范围内集古屋.古巷.古寨.古风.古韵于一体,历史文化底蕴最深厚.古建筑群 ...

. 2017年8月21日星期一第32期少数民族通常是和深山或草原关联的.这里头的原因,一半是因为他们的农耕牧猎民族生活习惯,而另一半,则多是他们几千来的精神文化使然--民族独特的文化背景,塑造了他们 ...

(感谢"大余朗读者"温玉玺) 槐花·祖父·米酒香江西省大余中学高一(1)钟颖珠雨刚停,小槐花就耐不住性子了,赤着脚从祖父的怀里钻下来,啪嗒啪嗒地往院子里跑. 院子里湿漉漉的,靠 ...

米酒香糯红烧肉的用料优质五花肉 300g 姜片 5-6片香叶 3片烧烤汁 2勺黄酒 1勺白糖 3汤匙蜂蜜 1汤匙香葱 3颗米酒 400ml 土豆 1个生抽 2汤匙老抽 1汤匙白醋 1/2汤匙 ...

油画视界 Vladimir Volegov 弗拉基米尔·沃利戈夫俄罗斯画家, (1957-) 弗拉基米尔·沃利戈夫画里的美女,美得让人难忘,作品中有鲜明的油画特质,写实的风格,独到的油画肌理,从他描 ...

[致学友:闫相芹李勤梅赵竹英张秋喜,你们费心寻找或提供了宣传队照片,从根本上促成了本文的写作,在此一并真诚感谢!] ---题记上世纪六七十年代,"宣传队"可是个很&q ...

俄罗斯油画家弗拉基米尔.沃列戈夫(Vladimir Volegov),出生于俄罗斯哈巴罗夫斯克.他3岁时就显露出绘画天才,在经历了青春期的反复多变后到艺术学校学习,又到军队服役,后来在前苏联的利沃夫印 ...

图片来源:UnborndragonchildNEXTMIND 想象一下这个画面:一个人被风暴卷到比珠穆朗玛峰还高的海拔,面临着闪电.缺氧和零下40度的低温,你觉得她还能活下来吗? 伊娃.维斯尼尔斯卡( ...

Vladimir Volegov 弗拉基米尔·沃利戈夫俄罗斯画家, (1957-) 弗拉基米尔·沃利戈夫画里的美女,美得让人难忘,作品中有鲜明的油画特质,写实的风格,独到的油画肌理,从他描绘的人物中 ...

【留住记忆】难忘米酒香