疯狂的邂逅,窖香爽口肉,乡村香酥鱼骨,泰式茄饼虾,清酒鲍鱼仔...取百家之长以菜形式多样吸客源~ / 开普饭

荷香牛肋骨原料: 腌好的牛肋骨1000克.青椒圈100克.腊八豆50克盐.味精.脆炸粉.色拉油各适量鲜荷叶1张制法: 1.用鲜荷叶把腌好的牛肋骨包裹好,入笼蒸熟待用. 2.锅里放色拉油烧至五成热, ...

沙锅松阪肉原料: 松板肉250克,方竹笋150克. 调料: 大蒜粒.老姜粒.干葱头块各50克,葱花.盐各2克,酱油8克,红尖椒粒.鸡精.老抽各5克,生粉6克,色拉油100克,鸡蛋清1个. 制作: 1 ...

巴蜀糖醋蟹在糖醋味的基础上结合了鲜红小米椒和青杭椒的鲜辣,再加上野山椒的酸辣,一种复合味,是此菜的新卖点,比较有特色. 原料:天津北塘海蟹3只(约600克),鲜红小米椒粒.青杭椒粒.野山椒粒各50克 ...

霸王鸡付丽娟/文厨艺指导:甘贤明制法: 1.土鸡治净斩成块.净锅上火,放油烧至五成热时,下豆瓣酱煵香,放入姜粒.蒜瓣.花椒.干辣椒节和火锅底料炒出香味,再下入土鸡块翻炒. 2.待鸡块炒干水汽, ...

泰式椰蓉饼 1.将柠檬叶揉一加入水中放入糖,小火煮沸,沥出汤汁. 2.将汤汁与面粉,椰蓉,鸡蛋混合成糊. 3.锅中放一点点黄油,用勺子舀一勺糊放入锅子里,慢慢压扁成型. 4.小火慢慢煎至两面金黄,关火 ...

哈喽,大家好~今天给大家推荐几道让人开胃下饭的凉拌好菜,真的别有一番风味.简单易做,开胃爽口,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法简单,食材也常见,基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合 ...

花菜这样做太好吃了,清脆爽口,吃着比肉还香,保准天天吃不够花菜这样做太好吃了,清脆爽口,吃着比肉还香,保准天天吃不够展开

土豆是一种我们在平常的时候经常吃的食材,接下来就用它们搭配起来跟大家分享一道特别好吃的美食,土豆丁肉末.这道美食不同于以往的土豆做法.土豆这样做出来之后咸香下饭,而且里面的肉末也是肉香爽口.最重要的是 ...

西葫芦有比较多的做法,既可以炒着吃,又可以凉拌着吃.今天就用西葫芦搭配鸡肉跟大家分享一道西葫芦特别美味的做法,西葫芦鸡肉丁盖浇饭.这道西葫芦鸡肉丁盖浇饭做出来之后,咸香有味,肉香爽口.西葫芦鸡肉丁盖浇 ...

7月底的时候带孩子去参加比赛,中午时几家相熟的家长邀约一起共进午餐,记得那天桌上有一道:黄豆炒牛肉,特别合我的口味,川菜中江湖菜的做法. 初尝时微辣,有藤椒的麻香,黄豆特别软烂好吃,经品尝后知道黄豆是 ...

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