美食精选:石锅葱香花椒鸡、蘑菇旺旺骨、炖牛肉丸、燕麦海鲈球
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民间地方菜,旺销实用
椒麻黄喉鸡 原料: 乌鸡肉300克黄喉300克青椒节20克小米椒节40克青花椒10克青花椒酱40克姜片.蒜片.葱节.盐.料酒.味精.鸡精.白糖.藤椒油.色拉油各适量 制作: 1.把乌鸡肉治净后斩成块, ...
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锅贴鳝背、炒牛肉、蒜香掌中宝
锅贴鳝背 食材&配料: 鳝鱼.鱼胶.咸面包吐司.葱.姜.料酒.盐.辣鲜露..糖.茶油.水淀粉 做法: 把鳝鱼宰杀干净,剔除主骨,去头尾取鳝背部分改刀成长短大小一样的块,用葱.姜.料酒.盐.辣鲜 ...
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香辣炒鸡秘制配方制作及炒鸡制作
一,秘制香料粉配方:八角50克,桂皮50克,香叶50克,陈皮50克,青花椒25克,小茴香20克,白蔻20克,肉寇20克,白芷20克,草果20克,罗汉果20克. (以上香料打成细粉) 二,秘制香辣酱制作 ...
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美食精选:白灼肥牛、花椒鸡丁、麻香凤爪、蒜蓉粉丝龙利鱼
白灼肥牛 做法 1.肥牛片根据自己喜好,肥瘦相兼或者偏瘦均可 2.锅中加入清水,葱段.姜片.料酒煮开,放入肥牛 3.肥牛变白即可捞出,控干水分放入容器内 4.锅中倒入1汤勺左右的油,放入葱丝.姜丝和辣 ...
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美食精选:糖醋小排,香酥带鱼,胡萝卜香菇炖鸡,珍珠丸子
糖醋小排 食材:猪小排 做法: 1.将猪小排洗净,晾干水份备用: 2.锅内倒入少许油,烧热之后,爆香姜片: 3.放入排骨,煸炒至排骨变色,表面呈现金黄微焦: 4.依次放入1汤勺料酒.2汤勺酱油.3汤勺 ...
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葱香花椒鸡制作教程小东家常菜的视频
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美食精选:肉片汤、香辣干锅虾、黄秋葵炒米粉、干锅花菜
肉片汤 材料:墨鱼干50克.五花肉50克.瘦肉100克.黄瓜1根.白胡椒粉适量.盐适量.姜片少许 做法 1. 50克墨鱼干温水浸20分钟,彻底泡发: 2. 50克五花肉切片.100克瘦肉切片,1根黄瓜 ...
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美食精选:干锅土豆、石锅原汁牛腩、招牌焖八骨、西安葫芦鸡
主料:土豆3个.五花肉2两 辅料:小葱2根.花椒1勺,干辣椒3根,孜然粉2勺,胡椒粉小半勺,糖小半勺,盐适量 第一步:准备食材,五花肉煮熟后切薄片,土豆切片备用,小葱切段,土豆淀粉和花椒,干辣椒准备好 ...
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美食推荐:铁板牛仔骨、葱香千层肚、松茸炖土鸡制作方法
铁板牛仔骨 味型:酱香微辣. 原料: 牛仔骨(进口)400克,小米椒20克,洋葱30克,香芹,胡萝卜,八角2个. 调料: 秘制酱料10克,香辣酱20克,白糖5克,味精10克,料酒10克,鸡精10克,红 ...
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美食推荐:美味手抓排、石锅风味鱼、花椒拱嘴制作方法
美味手抓排 材料:猪排骨.青尖椒圈.红尖椒圈.姜末.蒜末.白芝麻.盐.味精.豆豉.卤水(主页有多款卤水做法).料酒.香油. 制作: 1.将猪排骨洗净.剁成块,放入沸水中汆烫,去血水,捞出洗净,沥干. ...
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美食精选:姜葱生蚝、红烧肉沫豆腐、香橙蒸蛋的做法
姜葱生蚝 葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片 :生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久:用厨房纸把焯过的蚝吸去水分:锅内放少许油,先把姜和葱白爆香 ...
