白酒存放时间越长越好是个千古误导！ / 开普饭

酱酒愚公丨山荣说酒这是周山荣公众号的第618篇原创文章调味酒,是中国白酒一个神奇而又神秘的存在. 调味酒一直讳莫如深.在勾兑大师那里,这是一个不说明.不解释.不公开的话题. 关于白酒调味酒,书面 ...

正宗的酱香型白酒采用"12987"工艺酿制,相信喝过的朋友都知道,其工艺复杂,即使刚酿好也不可直接饮用.那么,刚酿造的纯粮白酒为什么不能直接饮用呢?究竟刚酿出来的白酒为什么不能喝? ...

酱酒愚公丨山荣说酒这是周山荣公众号的第607篇原创文章 8月28日,有媒体报道了关于茅台镇年份酒的一些『乱象』,引发关注. 仁怀市和茅台镇相关部门高度重视,立即着手进行当地白酒行业乱象的整治工作. ...

酱香型白酒酿制流程复杂,且周期较长,酿好的新酒还需经过3年贮存才能饮用.那么,酱香型白酒为什么要窖藏3年?为什么酱香酒在初步酿好后要存储三年以上呢?相信很多人还不知道. 我们先简单说一下酱香酒的酿制步 ...

前两天我们编发了一篇文章,是从余乾伟先生<传统白酒酿造技术>中摘编了一小部分内容,介绍了浓香型白酒和酱香型白酒在存储过程中酒体发生了不同的变化. 这篇文章发出后引起酒友的兴趣,有酒友留言问 ...

最近有酒友询问,回沙工艺是什么?回沙酒是不是纯粮酒?酱香型白酒最好的是坤沙酒,那回沙酒又是什么级别的呢? 我想很多酒友应该都不太清楚这个问题吧!这个涉及到的知识相对来说比较专业了,今天我就大致给酒友们 ...

陈皮时间越长,效果越好,而且价格越越高,甚至年份高的陈皮现在已经出现在了拍卖会长,成为了拍卖品,而价格更是搞得离谱,可以达到几十万甚至百万的天价. 百年陈皮赛黄金,并不是说说而已.陈皮的存放时间越长越 ...

新酒经过一个时期的贮存, 酒的燥辣味减少,刺激性小, 酒味柔和,香味增加,口味变得更加协调,这个变化过程一般称作老熟, 也叫陈酿. 酒的贮存期,依酒的种类而异,我国的每种白酒,都有合适的贮存期,绝不是 ...

换盆也叫翻盆,简单的说就是将花卉换过一个盆的过程.有些可能是从地栽换成盆栽,有些可能是原盆换土,有些是小盆换大盆,不管是哪种,都是花友们在养花过程中无法避免的问题.就像身体长高了要换大号的衣服一样,如 ...

蟹爪兰是很多人都喜欢的植物,它是仙人掌类的附生植物,生性强健好养易活,春秋冬三季都能开花,按理说,仙人掌类的植物都很耐热,但是蟹爪兰却是一种喜温.凉的花,自然花期在冬春时节,是一款漂亮的年宵花,很多人 ...

喜欢月季的人有很多,但你知道怎么养吗?它可是非常具有挑战性的,想偷懒可不行,最近是月季花开的时节,大家来学习一下月季的养护技巧吧: 月季能不能月月开花月季之所以叫月季,是因为它能多季节开花,这么说有 ...

养花我并不喜欢购买化肥,或者商品做好的肥料.第一个就是这些肥料单一,植物虽然能及时补充氮磷钾,但是对于长期生长是不利的.生活中厨房里面会产生很多不需要的废料,直接扔掉会加重我们处理垃圾的工作量,同时对 ...

现如今提到张国立和邓婕的婚姻,很多人都会感觉他们是明星夫妻的典范,因为在结婚多年之后依然非常恩爱,非常甜蜜.但是他们甜蜜的婚姻背后还藏着一段不为人知的过往,这段过往也让邓婕曾经被许多人称为第三者. 邓 ...

白酒存放时间越长越好是个千古误导！