回沙工艺指什么？回沙酒与坤沙酒有什么不同？ / 开普饭

年货里面当然少不了各种酒类,其中白酒是很多人访亲聚会时都会选择的饮品.中国白酒历史悠久,品类繁多,除了各种二锅头之外,浓香和酱香型白酒是很受欢迎的两类,这几年新出现的白酒品牌,很多也会推出这两种香型的 ...

随着茅台酒价格的飙升,近些年酱酒已经成为百姓心中不可或缺的好酒,越来越受到人们的追捧.随着生活水平的提高,以及人们喝酒习惯的变化,喝少点,喝好点,已经成为大家的风向标. 以茅台为代表的酱香型白酒无疑成 ...

喝过酒的朋友都知道,白酒的酒类有很多种,其中更好喝的自然是酱香型白酒,而这也是酱香型白酒广受欢迎的原因之一.不过,酱香型白酒的酿造工艺大家都知道吗?酱香酒的酿造工艺有几种?想了解酱香型白酒酿造工艺的话 ...

坤沙酱香型白酒近些年来可谓是名声四起,相信就算没有喝过的朋友也有所耳闻,但是对有些酒友来说,可能并不知道大曲坤沙酒的工艺是什么,那么今天我们就详细说一说,究竟什么叫坤沙酱香酒. 首先,酱香型白酒以茅台 ...

经常有酒友问,飞天.五星茅台 .赖茅.王子酒和迎宾酒的区别.其实他们都是贵州茅台酒股份有限公司生产的酒.只是定位不同而已. 我们通常所说的"茅台酒"它的主商标是"贵州茅台 ...

酱香型白酒原料为"沙",沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱.在每年大生产周期中,分两次投料:第1次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周 ...

大家这么热烈我就来回答一下吧! 茅台王子酒到底是坤沙酒还是翻砂.碎沙酒?最近酒友们都讨论得非常激烈各有各的道理.. 有酒友说是坤沙酒,但是价格上来看就不现实.有酒友说是碎沙,但是口感上又好像不对.到底 ...

很多朋友在品酱酒的时候,都能体会到酸甜苦辣咸等十分的丰富且具有层次感的味道,那么这些味道是怎么产生的呢? 世人常常把白酒比作人生,五味杂陈,不同的味道,最后融到嘴里是一种饱满和丰盈.但科学来讲,白酒有 ...

我们常说酿酒用的是回沙工艺,那么回沙工艺到底是什么工艺呢?下面为大家介绍. 回沙工艺,也就是所谓的"12987工艺",一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒. 糙 ...

提起金沙回沙酒,相信酱友们都很熟悉,不少都喝过这个酒,但产品线也算是比较混乱的,多种电商版.定制版的金沙酒.金沙酱酒.金沙回沙酒让我们傻傻分不清,其实金沙回沙酒有三条产品线:一是本地酒厂的品牌金沙回沙 ...

当然是金沙回沙酒好.金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒,小麦制曲,采用两次投料.九次蒸煮.八轮发酵.七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造.生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱 ...

"离开茅台镇就酿不出茅台酒"相信大家对这句话都不陌生,一方水土酿一方酒,的确,从地理环境上来说,具有特殊紫色沙页岩的地质结构,有着赤水河流经,雨水少,冬暖夏热.高温多湿,年平均气温 ...

请点击上方"诗眼看世界"加关注,赵刚问好! 回报沙济才 2019年8月的一天,从石家庄河北省民政厅办完事出来,看时间尚早,我纠结和忐忑着拨通了在河北省工信厅工作的妹子的 ...

回沙工艺指什么？回沙酒与坤沙酒有什么不同？