健康第一要素就是饮食
民以食为天，食以安为先。生而为人重视吃可以说是这辈子最不会后悔的事。因为人就是靠自己吃进去的东西长大的，也是由这些食物中的营养成分构成的，它直接决定了人的健康，直至容貌气质、情绪心理、精神状态，无不与其息息相关。
健康饮食是健康第一要素，会吃吃对绝对重要。有人说食物本身无对错，错的是人对食物的处理方式。但这得有个前提，必须是自然生长的原生态食物，这才是真正的食物。
比如江湖中传说的十大垃圾食品，像烧烤油炸腌渍罐头加工肉类等食物，就属于此类。其前身本是些蔬菜水果薯类肉类，本身没有问题，但被人们用高温高热、烟熏火燎、煎烤烹炸、油盐浸泡、防腐处理等各种手段折腾了个够之后，物质发生变性，对人体有益的营养成分不说丧失殆尽，也是成倍缩水，对人体有害的成分倒是成倍产生、大大增加。这就是加工方式的问题了。
吃了这些东西，当然是坏处大于好处。虽然一时不会出问题，但时间长了结果肯定好不到哪去。说不定哪天就到肿瘤医院报到了，所以还是以少吃为妙。
至于其它的那些工业化生产的纯加工制造的东西，严格说来，已经算不上食物了。比如什么果冻布丁、果脯蜜饯、冷冻甜品、人造奶油、碳酸饮料等这些东西，就不值一提了。
它们不过是商家出于商业目的、绞尽脑汁用各种化学添加剂加工制造出来、只为骗取人的口感、好用来赚钱的玩意儿罢了。超市柜台上面摆的、电视广告里面鼓吹的、各种明星走马灯般代言的都是此类。
其实，在这些东西上面花一分钱都是浪费。照道理这些对人体健康不但无用反而有害的“垃圾”应该很廉价才对，否则哪个神经病会买？但现实是它们不但不便宜往往还很贵。
正因为很贵，让很多人误以为很好。很多人只一根筋似的记住了一句老话叫做什么“一分钱一分货”，却根本不管是什么“货”。也许现在生活水平确实是高了，有些同志腰包实在是鼓了。反正消费起来是不求最好，但求最贵。
如果是天天愁钱花不完的主，人家境界高只想为GDP做贡献，就另当别论了。问题是很多家庭并不富裕，甚至收入很少，却仍然把有限的钱花在了这些东西上面，就不太值当了。
看电视访谈，听说有些山里的娃他娘，自家养了几只小鸡省吃俭用地攒了几个土鸡蛋，自己舍不得吃拿到城里换了几个钱，结果却到商场给娃子买了些什么奶油糖果和果冻布丁之类的玩意儿回来。
可能是因为在她心里认为，这些广告里面那些大明星们成天鼓吹的花花绿绿的东西才是好东西。哪知道，那些叫这个冻那个丁的里面可能只有一瓣不知道已经多长时间的桔子、其余都是化学添加剂的所谓名牌，一个就要十几块钱。那得攒多少鸡蛋才够换一个啊？
算起来那瓣桔子可能要核好几百块钱一斤，真是大款都不一定吃得起的天价了。如果真是好东西也就罢了，问题是吃了之后只会对孩子有害，就得不偿失了。
山里的孩子吃不起这些东西，根本不会常吃，偶尔吃一次当然没什么大不了的。真正需要注意的是由于健康知识的缺乏，导致思想观念不转变，他们可能一辈子都不知道这其中的危险。诚如斯言“很多人不是死于疾病而是死于无知”。
可惜，城里的孩子就没有这么幸运了。这些孩子很多都是在糖果堆里长大的，每天都被这些高级可爱的东西包围着。亲爱的爹的、妈咪、爷爷、奶奶们可能每天都会花很多钱给孩子买这些所谓“好”东西吃。不过这也说明，这才是亲妈呀。后妈哪里舍得哟？
只是，要命的不是现在。因为现在大家都正年轻，身体壮得很，根本不会在乎这些在他们今天看来是芝麻蒜皮的事儿。什么千里之堤溃于蚁穴，那些道理都是说给别人听的，有几个真正自己遵守的。都知道锻炼好，有几个能坚持的？都知道烟酒不好，有几个肯戒的？
因为那些都需要长期坚持才能见效。真能照做的需要的不仅是耐性，更要有相应的知识、非凡的智慧、敏锐的头脑和长远的眼光。我等大多数人知识贫乏、智慧平平、耐力有限，只会对立刻见效的东西感兴趣。
所以，烟酒虽然不好，但一时半会死不了，也就没几个人放在心上。如果真是沾上就死、碰上就亡的话还有几个敢试的？借他几个胆子也不够用啊。
话虽如此，也不尽然。都说不见棺材不落泪，不撞南墙不回头，不到黄河不死心。就算真有人真喝死了，照样有人拍着胸脯说“多大点事呀？喝，喝死总比枪毙强”。
有什么法子呢？对此类英雄是皇帝老子也没辙呀。人家自己觉得活的够本了，别人就无权说三道四了。但是对那些孩子就不一样了。因为他们的人生才刚刚开始。真正需要担心是以后。
很多慢性疾病都需要二三十年的积累。如果说他们的父辈在四五十岁时会得上辈人六七十岁才得的病，那么，这些吃着“垃圾”长大的新生代们很可能在二三十岁的时候就会遇到同样的问题。是早一天还是晚一天可能只是取决于谁吃的多、谁吃的少而已。那就相当可悲了。
多学习一些健康知识，知道身体需要的是什么，知道什么该吃什么不该吃，什么时候吃什么时候不吃，应该吃多少为益，怎么搭配为好，然后有意识地去选择，最后把它变成习惯，健康就会有重要保证。
归根结底一句话；“做对了，健康非常简单；做错了，死亡并不遥远。”其实，无论是谁，都有求生的本能。等真的有一天躺在病床上被宣告不治的时候谁都会追悔莫及，当生命进入倒计时的时候，谁都会真正明白什么才是最重要的东西。
复旦大学33岁的女教师于娟，一位海归女博士，在被确诊乳腺癌只有15个月之后告别人世。她用生命写的博客的名字也许该被更多的人永远记住——
“神马都是浮云，活着才是王道。”
“在生死临界点的时候，你会发现，任何的加班(长期熬夜等于慢性自杀)，给自己太多的压力，买房买车的需求，这些都是浮云，如果有时间，好好陪陪你的孩子，把买车的钱给父母亲买双鞋子，不要拼命去换什么大房子，和相爱的人在一起，蜗居也温暖。”
“文字的出版对我来说，是一件好事，至少，会有更多的人看到我拿命写的东西，防微杜渐，不再像我这样，健康任意挥霍，幸福任意挥霍，到时候只能敲着键盘望着屏幕追悔莫及。”