乡土专栏 | 张启超：藏身在乡野的那些宝贝们—

秋天到,我们一定要多吃上一些素馅饺子,既不放鸡蛋,也不放肉,清淡又健康,鲜美又营养,特别适合秋季干燥的天气. 说到饺子,相信大家都不陌生吧.它是我们国家一道具有特别意义的经典传统美食,每年一到春节或者 ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

乡土专栏主编:朱保彰文:张启超 / 图:堆糖二月二拍瓦子(骂蝎子) 农历二月初二,在我们豫东地区有剃龙头之说,也有正月里剃头死他舅之说,所以一个正月青少年和儿童是不剃头的.到了二月二当天剃头的排 ...

文:张启超 / 图:堆糖主播:眉如远山当年,在我们乡下有许多美食,它们多是那时候的家常饭,只是随着现在物质条件的改善和提高,大都被人遗忘和冷落了,可以说它们正像珍稀物种一样处于频临灭绝的边缘.现 ...

乡土专栏主编:朱保彰文/张启超图/网络著名豫剧<朝阳沟>里拴保爹有一句台词叫做"庄稼活,不用学,人家咋着咱咋着".这话同样可以用在做针线活上.其实做针线活看着 ...

乡土专栏主编:朱保彰文:张启超 / 图:堆糖那时候,纺花纳鞋好像都是妇女的手头活,你不论到谁家串门子,不是见女主人在嗯嗯地纺花,就是在哧啦哧啦地纳鞋底,反正不会闲着. 纳鞋底后面咱专门说,现在专说 ...

乡土专栏主编:朱保彰文:张启超 / 图:堆糖打闪灯是我儿时过年的主要娱乐活动,也是元宵节的主要活动之一,对于小孩来说,元宵节最吸引人的莫过于打闪灯,这才是真正的意义所在.不吃饭可以,不睡觉也可以, ...

乡土专栏主编:朱保彰文:张启超 / 图:堆糖在我们豫东农村,亲戚朋友间来回走动叫走亲戚或串亲戚.走亲戚也分平常走亲戚和逢年过节走亲戚,过年走亲戚又叫拜年或撵蒸馍.也就是说有的是确切有事,无事不登三 ...

乡土专栏主编:朱保彰文:张启超 / 图:堆糖在我们老家,过年是件大事,是除旧布新.欢乐祥和.合家团圆的节日,不但全家欢聚一堂,共享天伦之乐,亲朋好友还会相互走访拜年,表达情怀和美好祝愿.同时也是人 ...

乡土专栏主编:朱保彰文:张启超 / 图:堆糖年集也是集,和平常一样,该早上早上,该上午上午,该单是单,该双还是双头日子,除非大小近(月)的时候加集. 和平常不同的是,平常卖的是日用品,年集卖的东西 ...

乡土专栏主编:朱保彰文:张启超 / 图:堆糖人吃五谷杂粮没有不得病的,为什么会得病呢?就是内径所谓的五行失调.比如阳金在内五行表示大肠,阳土表示胃,它们本来各尽其职各负其责,而如果阳土盛克了阳金, ...

乡土专栏 | 张启超：藏身在乡野的那些宝贝们——之美食（下篇）