今日菜谱｜鸡腿饭、重庆辣子蘑菇鸡 / 开普饭

- 西兰花炒蘑菇 - 食材:口蘑(200g).西兰花(80g).胡萝卜(3/1个).姜(3g).蒜(2瓣).生抽(1茶匙).盐(少许) 做法: 1.口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝 ...

今日菜谱 [嚼指风味螺蛳鸡] [香芒牛柳爆竹蛏] 嚼指风味螺蛳鸡食材:田螺.鸡肉.青椒.鸡蛋.花椒.白酒.干辣椒.豆瓣酱.浓汤宝.香叶.当归.白芷.火锅底料节目大厨使用同款具体步骤 1.田螺加香 ...

上期回顾今日菜谱 [木瓜啤酒黄焖鸡] [剁椒鲜虾丝瓜] 木瓜啤酒黄焖鸡食材:鸡腿.木瓜.葱.姜.洋葱.青红椒.鸡蛋调料:蚝油.糖.生抽.老抽具体步骤 1.木瓜去籽加少许黑胡椒和盐榨汁备用. 2 ...

上期回顾今日菜谱 [桃仁酱爆鸡丁] [双味鸡排] 桃仁酱爆鸡丁食材:鸡胸肉.核桃仁.鸡蛋.姜末.淀粉.彩椒.葱段.黄酱.甜面酱调料:糖.味精.盐具体步骤 1.鸡脯肉用刀背拍松后切丁,用盐.料酒 ...

上期回顾今日菜谱 [栗子黄焖鸡] [芙蓉鸡丁] 栗子黄焖鸡食材:三黄鸡.板栗.冬笋.香菇.油条 .淀粉调料:蒜.料酒具体步骤 1.三黄鸡腿肉剁成块,加料酒焯熟备用.冬笋切块焯熟备用.香菇切块备 ...

今日菜谱 [国宴开水白菜] [芙蓉鸡片] 国宴开水白菜食材:白菜.肘子.火腿.老鸭.老鸡.大排.海米.猪里脊.海米.干香菇.葱姜调料:盐.白胡椒粉具体步骤 1.肘子.大排.火腿.老鸭.老鸡焯水后 ...

今日菜谱 [粉条盘鸡块] [照烧鸡腿饭] 粉条盘鸡块食材:鸡腿.红薯粉条.花椒.大料.冰糖.辣椒节目大厨使用同款具体步骤 1.鸡腿肉切块,加盐.白胡椒粉.老抽.料酒.玉米淀粉腌制15分钟,红薯粉 ...

肉末胡萝卜丝材料:胡萝卜2根.牛肉80克.葱1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量.白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙做法 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料有 ...

糖醋咕噜肉材料:猪肉300g.青椒50g.油适量.盐适量.干淀粉适量.糖适量.番茄酱适量.水淀粉适量.味精适量做法: 1.猪肉切成块,均匀裹上干淀粉. 2.锅里倒入油,把肉放入煎炸至表面金黄. 3 ...

今日菜谱｜鸡腿饭、重庆辣子蘑菇鸡