在海底捞当高管3年，摸透了提高复购率的4个秘密 / 开普饭

餐饮复工2个多月以来,市场需求和消费者习惯发生了巨大变化,人货场也随之调整. 但这些变化和调整不仅仅是疫后恢复期的阶段性需求,而是餐饮行业在疫情的影响下加速了行业升级的节奏.待疫情影响过后,餐饮竞争环 ...

36氪的朋友们3小时前关注 40万家火锅店同台竞技 9月3日,粤式火锅老大捞王,正式向港股上市发起冲击.川式海底捞.呷哺呷哺小火锅.粤式捞王,错位竞争,三足鼎立. 在火锅这个中餐市场最大的细分赛道, ...

作者:步摇出品:明亮公司 !本期BrightTalk是明亮公司与WhatIf联合推出的访谈沙龙,本轮讨论嘉宾也是我们熟悉的朋友: WhatIf首席信息官,WhatIf是一个价值交流平台,希望&quo ...

人们不再仰望海底捞.当食品安全危机.涨价风波以及最近的摄像头事件频频发生在这家餐饮巨头身上时,<海底捞你学不会>塑造的动人形象,日渐黯淡. 更直接的是,在疫情冲击下,海底捞去年业绩下降了九 ...

郑淯心 · 2020-12-21 11:57 来源:经济观察报步入海底捞的智慧餐厅,右手边是一块巨幕,对面则是阶梯状的座位,看起来像是一个影院,门口接待的服务员不厌其烦地对每个消费者解释说这是等候区 ...

何姗 · 2020-11-23 09:42 来源:勺子课堂大而分散是中国餐饮市场的典型特征,除了大部分市场仍然蛮荒代际差异大.职业人群队伍缺失等原因.无法突破规模陷阱亦是当中最重要的因素,很多人会归 ...

心塞的2020年即将结束,崭新的2021年已在眼前. 对于沉沦已久的餐饮人而言,终于等到拨开云雾见晴天的这一刻,此时可以停下来长舒一口气了吗? 其实不然. 熬过了2020年只能证明你还活着,新的一年你 ...

我一个认识了20年的发小,他在西贝餐饮公司做店铺管理6年的时间,这是他们门店的[单店日常运营管理手册] 征得他同意,分享在这里. 目录大纲第一章,总则第二章,餐饮门店单店的组织架构第三章,餐饮门 ...

很高兴遇见你要问四川最牛餐饮公司是谁? 四川至膳当仁不让. 四川至膳品牌管理公司为啥几年时间就能登上四川餐饮排行榜NO.1,并一跃成为餐饮巨头? 恐怕李伯伯都蒙圈了. 今天小编就来捋一捋至膳的成长史 ...

海底捞日前发布2019年业绩报告.数据显示,2019年海底捞实现总营收265.56亿元,同比增长56.5%:实现净利润23.45亿元,同比增长42.5%. 海底捞开店速度依然很猛,这是它营收稳健增长的 ...

一提起当年的打工生涯,小张还是忍不住怨恨难平,好在他终于不再是996的打工人了,好在他终于创业成功实现财富自由,如今的他十分庆幸当初的选择. 小张自从学校毕业后我工作了几年,但工作上却没有任何起色,经 ...

私域流量的说法首先在是互联网社交场景中流行开来的,面对互联网日益白热化的竞争.拉新成本越来越大,互联网企业便开始尝试把用户放到离自己最近的地方,靠经营已有用户,让其产生高复购和裂变.而这个最近的地方, ...

1899期沉淀80万优质中产和富豪会员.胡润最受千万富翁喜爱的品牌之一,战略成果发布会让吴晓波.蔡澜和江南春纷纷点赞--众多光环和标签下,这个品牌对餐饮人有什么启发? ◎ 餐饮老板内参李寻欢商品 ...

客户认为牙科医生不好?怎样做,才能改变客户的不良印象呢?让客户认为医生好,才会认为牙科好,才有可能建立信任,让客户产生购买.建议牙科这样塑造医生的价值. 首先让牙科前台.护工.保洁等员工,都要意识到牙 ...

满投财经15小时前海底捞继上周跌破2000亿市值之后,昨日日股价再度跌超5%,市值跌破2000亿市值大关. 本文来自微信公众号"满投财经"(ID:mantoucaijing),作 ...

最近,有消费者发现,海底捞调味台撤掉牛肉粒,上线了与其外观相似的"味伴侣",一种大豆素肉制品.此事在网上传得沸沸扬扬,不少网友表示就爱吃海底捞的牛肉粒,换成了别的完全失去了灵魂! ...

共3769字,建议阅读时长13分钟今天咱们聊聊:商业上的坑蒙拐骗. ❶ 最近大连金州区的王书记和卢主任彻底火了一把.事情源于王主任拒绝防疫登记身份证信息,只愿留下手机号做简单登记.志愿者拒绝 ...

在海底捞当高管3年，摸透了提高复购率的4个秘密