卤煮猪脊骨 / 开普饭

文火陈皮小牛肉食材&配料: 牛展.鲜陈皮.鲜花椒.生姜.葱白.辣椒干.红油.花椒油.盐.胡椒粉.生粉.蚝油.料酒.香醋做法: 将牛肉改成四方小块或者片,腌制入味,用油炸上色,捞出控油净锅 ...

食材羊脊骨1000g 辅料食盐2茶匙生抽2汤匙料酒2-3汤匙花椒适量洋葱块适量香料适量干辣椒适量大葱段适量香菜适量红糖块1块做法 1.1000g羊脊骨,用清水浸泡1个小时,泡出 ...

导读市场上买回来的猪下水可以做成植入体内的创可贴:老酸奶的增稠剂能打印成老鼠的卵巢,并生出闪闪发光的鼠宝宝.美国有一批脑洞清奇的女科学家,貌似把自家的厨房搬到了大学实验室-- 美国伊利诺伊州西北大学 ...

著名的美食家陈晓卿曾说过:如果说什么东西最能勾起人们的乡愁,那无疑是就是食物了.尽管外地的朋友常说北京是个美食沙漠,好吃的东西太少,即便一些有着悠久历史的美食被传得神乎其神,大多在他们看来也是徒有虚名 ...

北京是一座历史悠久的古城,积极吸收各地饮食文化精华,形成了兼收并蓄.格调高雅的北京菜和北京小吃.卤煮是北京一道非常具有地方特色的小吃,它是将火烧.炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,地道的北京人基本都知道卤煮 ...

卤煮火烧备料:猪小肠150克.熟猪肝150克.熟猪肺150克.熟猪心150克.熟豆泡100克.盐适量.黄酒1勺.醋2勺.八角2个.桂皮1块.花椒2勺.姜3片.葱2段.香叶3片.陈皮1块.生抽2勺.老 ...

卤爆猪天梯做法: 1.卤制.猪手.猪天梯汆水处理后,放入辣味川卤水里卤熟,然后捞出来晾冷待用. 2.把猪手斩成块,猪天梯切成条. 3.锅入色拉油烧至五六成热,下入主料稍微炸一下(表面上色硬挺即可), ...

肉丸汤是现在汤类比较被喜欢的一种,一般在南方,不管是在饭馆还是在家里,吃饭的时候做一道这样的肉汤,再加一些蔬菜进去,非常的有营养还很好吃,加上秋天季节刚刚好是喝汤滋补身体的季节,所以在家里喝上一道美味 ...

原创作品/寸草天心·天心草五一,怎么安排? 刚刚看了小林漫画,觉得挺有趣的. 是不是很接地气? 戳中你了没? 或是你正以疫情为理由宅在家里呢. 而如果宅在家中,你是否是酱紫的? 别介,我们今天不点外 ...

木瓜排骨汤 1.木瓜削皮,去籽,切大块:2.锅中放入姜丝.料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净:3.砂锅中放水,放入排骨,葱.姜.料酒.少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半 ...

卤煮猪脊骨