直接加水泡是错的！多做1步，5分钟泡软，没有白芯还筋道！

说到腐竹 ,你会想到什么?我会想到松花蛋,主要是它们的命名很相似,如果在汉字里就叫象形字,就是形状相似,松花蛋是指蛋肉通明透亮,隐约可见白色松枝图案,宛如镶嵌在琥珀里的玉花,故名"松花&qu ...

明明都是泡发腐竹,也都是用水来进行泡发,为什么饭店泡发的腐竹,就又软又嫩滑,关键吃起来还筋道呢? 打开凤凰新闻,查看更多高清图片日常生活中,我们大部分家庭在泡发腐竹时,一般会用到,水煮泡发或冷.热水 ...

导语:炒面时,牢记3个窍门,面条不起坨,爽滑筋道,每一口都很入味提起面条,爸爸绝对是面条的忠实粉丝,记得小时候每次妈妈出门两三天,我就只能吃面条了,爸爸一天三顿饭都给我做面条,我都有点吃腻了,但爸爸 ...

厨 1.苦瓜去苦? 2.去除猪毛原来这么简单,不用火烤不用剃,去得一干二净没残留 3.如何清洁燃气灶? 4.让面条爽滑又劲道的小技巧 5.香煎怎么保存更长久? 6.煮玉米的时候加这两样东西,又香又甜营 ...

很多人第一次学做菜,就是从西红柿炒蛋这道经典的家常菜开始的. 不过在做西红柿炒蛋时,绝大多数朋友都会放两次油:炒鸡蛋放一次,然后捞出鸡蛋,再加油炒番茄,最后把炒熟的鸡蛋放在炒软出汁的番茄里. 虽然这样 ...

怎么鼓捣面食能让它好看又好吃呢? 暖暖觉得颜值高吃着又酥脆的冰花,这波操作可以安排! 很多人会觉得冰花看着好看,但是想做得又薄又不糊难度会很大? 不不不,如果你掌握好做冰花的技巧这就不是事了.往下翻即 ...

对于美食的制作,其实我个人是这样认为的,做饭的意义现在已经并不光在于填饱肚子,我们可以在制作的过程中感受到其中的乐趣,就好像在面对一件艺术品,感受它带给你的不一样的感觉,这也算是一种感受生活的方式,这 ...

夏季天气炎热,人们食欲变差,凉拌菜开胃爽口,成为家庭餐桌的主力.凉拌菜怎样做才能美味呢? 今天的大厨窍门又来啦,让你的厨房生活更加有滋有味,关注我们,解锁更多厨房炒菜窍门,省时.省力还省钱! 厨今天 ...

海带不仅吃起来清爽而且入味,做菜的时候都少不了解腻还营养的凉拌海带吃,有时候给家人做一道美味热乎的海带豆腐汤不仅鲜嫩还非常有营养.但有时候我们做出来的凉拌海带丝容易出现嚼不动的问题,明明是新买的海带但 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片米饭俗话说,"人是铁,饭是钢,一餐不吃饿得慌!"我们这里说的饭主要是指粳米煮的饭.与中国北方面食是主食,中国的南方主食是米饭,一日三餐都要吃. 米 ...

小时候在农村,生活条件差,一年到头吃不了几次肉,只有逢年过节才有肉吃,所以我很期待过年,尤其期待奶奶做的"粉蒸肉",软烂鲜香,入口即化,想想就要流口水. 随着生活水平的提高,大鱼大 ...

随着人们生活水平的提高,对于饮食方面也有了更大的要求,人们不再满足于吃饱喝足,更是想要吃得健康也经验,虽然我们的生活节奏比较快,但是很多人都宁愿在家里做早餐吃,这样才能给家人全方位的营养,只有早餐吃得 ...

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