今日菜谱 | 腊肉烧豆腐、炸腊味藕圆子 / 开普饭

秋葵嫩豆腐食材:秋葵200克,豆腐100克,香油.海苔.盐.姜末.生抽.醋做法: 1.将秋葵洗净切段,豆腐切丁,把豆腐和秋葵一同放入沸水中焯一下,捞出装盘: 2.调碗汁(用盐.姜末.生抽.醋),淋 ...

秋高气爽的天气,吃点什么好呢? 暖暖非常推荐大家吃鱼肉进补,因为鱼肉营养高,脂肪低,口感还鲜嫩,非常适合孩子.老人食用. 鱼肉虽鲜嫩味美,但给它去腥特别的麻烦!相信不少暖粉给鱼去腥时,都会加料酒.葱姜 ...

暖粉看过来: 近期有很多暖粉跟暖暖留言说,电视节目和咱们公众号的菜谱不是同步更新.

今日菜谱 [腊肉葱香饼] [冰镇咕咾肉] 腊肉葱香饼食材:猪肉馅.腊肉.香葱.面团.姜调料:胡椒粉.料酒.盐.味精.生抽具体步骤 1.猪肉馅中加入姜末.盐.味精.料酒.生抽.胡椒粉,搅打均匀备用 ...

肉末蒸茄块材料: 茄子.肉末.生姜.大蒜.小葱.酱油.食盐.白糖.辣椒油.淀粉.冷水.食用油做法: 1.用清水把茄子洗净,切成厚薄均匀的茄子墩. 2.取一个茄子墩,在切面横竖各划三刀,使表面出现9 ...

今日菜谱 [蒸藕盒] [炸藕丝酥] 蒸藕盒食材:藕.肉馅.香菇碎.小米椒.虾肉.彩椒节目大厨使用同款具体步骤 1.藕切片,焯水后用加白醋的凉水浸泡.肉馅加入虾肉.香菇丁.藕碎搅拌均匀,加黄酒.生 ...

今日菜谱 [腊味芋蓉饼] [砂锅腊肉焗山药] 腊味芋蓉饼食材:芋头.腊肉.青红椒.淀粉.炸蒜蓉.鸡蛋.香菇丁调料:豆豉具体步骤 1.腊肉刷洗干净,蒸10分钟,蒸好的腊肉切丁备用.芋头肉蒸熟,放入 ...

[糖醋排骨] 食材:排骨500克.葱10克姜10克.熟芝麻10克.盐5克.鸡精3克.鸡粉3克.胡椒粉5克.番茄酱10克.白醋10克白糖.15克.淀粉20克. 做法: 1.葱姜洗净,切片 2.排骨剁成长 ...

- 西兰花炒蘑菇 - 食材:口蘑(200g).西兰花(80g).胡萝卜(3/1个).姜(3g).蒜(2瓣).生抽(1茶匙).盐(少许) 做法: 1.口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝 ...

炸酱揪片儿 [今日看点]: <养生厨房>继续带来七一特别节目--餐桌上的健康中国.过去的老记忆里最香的就是那碗猪油拌饭,浇上一点酱油,香的不行,当时放油多就等于吃得香.后来条件越来越好了, ...

藕圆子别炸着吃了,这样做免油烟之苦,酸甜味美,两碟不够吃.立秋后,秋藕也陆续上市了,价格也便宜些了,曾在立夏每斤卖到12元钱,好食材总是有它的独到之处,用它制作的美味佳肴更是深受大家喜爱,特别是藕圆子 ...

今日菜谱 [苦瓜凉皮] [藕胶百合鲜莲子] 苦瓜凉皮食材:苦瓜.黄瓜.豆芽.芝麻.果冻粉.辣椒面.葱.蒜.小米辣.花椒油.蚝油具体步骤 1.苦瓜去籽切块,黄瓜切皮后,将苦瓜块.黄瓜皮,放到榨汁机里 ...

今日菜谱 | 腊肉烧豆腐、炸腊味藕圆子