九毛九入局烤鱼赛道，这次没法抄！ / 开普饭

本文来自微信公众号"蓝鲨有货"(ID:lanshayouhuo),作者:张丹华,36氪经授权发布. 中国总人口14.1亿,大陆有1418个县城,2843个县级区划,超过4万个乡镇. ...

火锅行业陷入激战,细分趋势愈演愈烈.鱼火锅门店数跃居细分品类第一,因此竞争也更为激烈. 在消费者越来越挑剔的今天,如何做出一家与众不同的鱼火锅? 总第 2686 期餐企老板内参戴丽芬 | 文有 ...

红餐编辑部 · 2021-07-13 09:55:50 来源:红餐网从2020年的大盘数据来看,火锅依然是当之无愧的餐饮第一品类:订单量第一.搜索量第一.连锁化率第一.然而,这个庞大的万亿市场,正加 ...

36氪的朋友们 · 12小时前关注大佬入局,"家庭火锅"进入大混战. 编者按:本文来自微信公众号"火锅餐见"(ID:hgcj6666),作者:小倩田果, ...

文 | 职业餐饮网旖旎新式热卤获腾讯投资千万元,炸串小吃融资近亿元: 咖啡茶饮资本热度只增不减: -- 今年,资本热浪非但没有消退,反而越来越高涨,不仅高频,投资额度也一家比一家"惊艳& ...

港股研究社 · 21小时前 2020年,餐饮服务业的压力有目共睹.海底捞公布的2020年财报显示,净利润大降87%,除了"火锅一哥"宝座的海底捞开始遭遇业绩滑铁卢,餐饮巨头九毛九 ...

亚飞 · 2021-05-21 10:35 来源:火锅餐见最近,鱼火锅赛道突然变得异常热闹,资本和流量不断涌入. 红极一时的"谭鱼头",商标以1510万的天价拍卖成交,溢价超15 ...

苏州食材管家 02-27 15:24 新的一年已经拉开大幕,面对新的市场环境,餐饮创业在选品时,有哪些需要特别注意的? 今天,来听听红餐网专栏作者余奕宏老师分享的,选品的七条铁律. 图片本文转载自门 ...

亚飞 · 2021-03-22 15:13 来源:火锅餐见身居成都闹市,却是街边大排档既视感,27张餐桌全部外摆: 主打鲜牛杂火锅,自助模式39元/位,近百种菜品,顾客可以随便吃. 到底是真豪横还是 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读九毛九自从上市后就一直被资本市场寄予厚望,希望能够成为下一个"海底捞",九毛九也不负厚望,终于7月份在广州开出了第一家 ...

上周,九毛九最新的神秘品牌--"那未大叔是大厨",在广州低调试营业. 加上九毛九.太二.怂.两颗鸡蛋,九毛九集团已经有5个品牌了. 这次的新品牌,大厨粤菜.轻奢风.跨界服装.VIP ...

有媒体报道称,瑞幸子品牌小鹿茶正在"改头换面",部分门店招牌已改为瑞幸咖啡.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报瑞幸子品牌小鹿茶要 ...

或许没人能想到,新国标的实施,竟会迅速点燃电动两轮车的熊熊战火. 一边是老玩家在全面自我进化.比如雅迪.爱玛.新日等第一梯队实力玩家顺势而为,从生产端到零售端,共同向新国标和市场趋势看齐:另一边是 ...

晋商善贾,分厘必争."九毛九"是山西当地的一句俗语,形容某人抠门到连一分钱都不放过.一碗山西手工面,每天卖出50000碗.从差一毛不足一元钱到如今百亿身家,山西商人管毅宏的创业心得 ...

如果餐饮行业是一个江湖,那么海底捞是少林派,长于服务,武林绝学,非一日之功:巴奴如武当派,产品当先,凭一片毛肚闯天下. 而九毛九宛如桃花岛派,其武学自成一派,独出无二的经营理念,在餐饮江湖中灵活应用走 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读餐饮公司九毛九于1月15日在香港交易所正式上市,成为继海底捞后又一家赴港上市的中式餐饮企业.上市首日,九毛九上涨56.06%,昨日报收10 ...

九毛九入局烤鱼赛道，这次没法抄！