大红袍有岩韵，铁观音有观音韵，好茶皆有韵，韵之味也，茶汤四相 / 开普饭

武夷岩茶的火功,大致分轻火.中火.足火这三档.当然,再细分下来,还存在中轻火.中足火的"过渡档".以及一款岩茶的火焙足后,再继续往下焙,就容易变成高火,也称之为"病火& ...

在岩茶里,水仙.肉桂.大红袍才是市场主流.它们仨加起来,估计能占了整个岩茶市场份额的十之八九.而剩余下来的其它品种,种植面少.产量少.普及面有限.往简单说,你想要买一款肉桂时,选择面很丰富,基本上武 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 前方接到新茶友反馈. "我是一个中学教员,已经喝茶很多年了,大红袍我一直都知道有这个茶,前两年去福建旅游时 ...

好的原料,精湛的工艺,方能成就岩茶的精品.每一道制作工序都渗透着制茶人的心血.汗水和几代人的传承匠心.喜欢岩茶,亦喜欢这种有温度的手工技艺传承,每一泡岩茶里,都是温情的传递. 在岩茶里,水仙.肉桂.大 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 听不少茶农朋友说,近几年的岩茶市场,水仙没有肉桂好卖. 背后的原因,五花八门. 肉桂实在是太火了,名气爆棚. 不管是 ...

10月27日央视国际频道CGTN <舌尖上的非遗>聚焦福建福州探索茉莉花茶中花香的奥秘你知道吗? 在2014年, 首先入选"国家级非物质文化遗产名录"和" ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在车上刷手机时,看到个很劲爆的标题. "爸爸是爸爸,儿子也是爸爸!" 寥寥数语,让人脑补一场狗血 ...

大连海之韵

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 最近听到有人说,肉桂好喝,但泡好不容易. 我一听,心想:这冲泡岩茶里的肉桂,方法也不难啊. 说来说去,来来回回,还是 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 有茶友在私信问我:"岩茶香气比较飘,有些散,是啥原因?" 如果在外面的茶庄或茶叶店喝到这样的茶, ...

<陆羽茶经>中有记载:"茶者,上者生于烂石,中者生于砾壤,下者生于黄土."也就是说,真正好的茶叶,应该是生长于岩石刚刚风化的土壤.这句经典,正好应验了武夷山出好茶这样一 ...

文字是一种意义的符号,人们借助着约定俗成的文字符号进行意义的交流.从语言的功用来说,文字符号只有被大家都认识了,才能成为人们彼此之间的意义交流的"交通工具",这是不言而喻的.草书龙 ...

<陆羽茶经>中有记载:"茶者,上者生于烂石,中者生于砾壤,下者生于黄土."也就是说,真正好的茶叶,应该是生长于岩石刚刚风化的土壤.这句经典,正好应验了武夷山出好茶这样一 ...

正月一日含元殿观百兽率舞赋(用题字为韵次)唐代郑锡皇上端拱穆清.法<春秋>五始之要,酌礼乐三代之英.赫帝典,含元正.衡纪允叶,摄提为贞.疏龙首以抗殿,靡鱼须而建旌.开彤庭执玉帛者万国,发 ...

大红袍有岩韵，铁观音有观音韵，好茶皆有韵，韵之味也，茶汤四相