青山学的6道家常小炒，热辣过瘾，配上白米饭能吃两大碗 / 开普饭

水煮猪肉片打开QQ浏览器,查看高清大图做法第一步:先把从市场买回来的猪瘦肉洗干净,然后切成薄片.再准备一些红薯淀粉,把切好的猪肉片放上去均匀的沾上一层淀粉,再翻一面把猪肉片的两面都沾上,装入碗中备 ...

[虎皮尖椒] 食材:尖椒300克. 调料:盐.白糖各2克,酱油.醋.植物油各10克. 做法:1.尖椒洗净,去蒂,去籽. 2.炒锅先不放油,置于中火上,烧至锅中冒少量白烟时,将尖椒放入锅中,炒至尖椒表皮 ...

[榄菜炒冬笋] 食材:冬笋1000克,榄菜.红尖椒各50克,姜末.蒜末各5克调料:食盐5克,味精.酱油各3克,鲜汤100毫升,植物油适量,湿淀粉10克做法:1.将冬笋剥去壳,切成滚刀块:红尖椒去蒂 ...

粉丝蒜蓉蒸丝瓜粉丝蒜蓉蒸丝瓜,是夏季餐桌上一道比较清淡爽口的菜肴,采用蒸的烹调方式,成菜口感清爽又不失鲜美.铺在盘底的粉丝,将丝瓜和调味的汁水吸入粉丝中,使其滋味更加浓郁. 1.泡粉丝,将粉丝用 ...

粉丝蒜蓉蒸丝瓜粉丝蒜蓉蒸丝瓜,是夏季餐桌上一道比较清淡爽口的菜肴,采用蒸的烹调方式,成菜口感清爽又不失鲜美.铺在盘底的粉丝,将丝瓜和调味的汁水吸入粉丝中,使其滋味更加浓郁. 1.泡粉丝,将粉丝用 ...

蔓越莓曲奇食材:黄油100g.鸡蛋30g.糖分60g.低筋面粉160g.蔓越莓干30g 做法: 1.软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉,再打至蓬松: 2.分次加入全蛋液,打至完全融合后再加下一次: 3.筛 ...

[卤豆腐干] 用料:油豆腐干,食用油,盐,糖,鸡精,老抽,香叶,八角,红椒,葱花做法: 将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用. 将锅加入半锅水烧热. 将豆腐干倒入. 加入香叶,红椒,八角. 给一勺老抽 ...

腐竹烧香菇材料: 腐竹随意.香菇随意.青红椒点缀.蚝油适量.老抽少量; 做法 1.腐竹和香菇泡发;泡发好的腐竹切寸段;香菇切片(我今天用的新鲜香菇,味道没有干香菇浓郁);胡萝卜切片配菜改刀; 2. ...

东北乱炖材料:排骨.豆角.小土豆.玉米.葱.姜.大酱做法 1.豆角洗净用手掰断,玉米洗净切段,土豆洗净切两半,大酱用少许水拌匀 2.排骨焯水捞出,冲洗干净 3.锅内烧热油,放葱姜爆香,下土豆一 ...

一.辣酱焖排骨食材:排骨.洋葱.胡萝卜.土豆.大蒜做法: 1.土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱切片备用. 2.排骨洗净,和土豆,胡萝卜,洋葱一起放入内胆,放入韩式辣酱等所有调料. 3.把调料和食材搅拌均 ...

青山学的6道家常小炒，热辣过瘾，配上白米饭能吃两大碗