中秋将至待客不发愁，精选12道家常菜，个个都是硬菜，收藏好 / 开普饭

土豆蒜香鸡翅根材料:10个鸡翅根.3粒中等大土豆.3勺奥尔良烤肉料.4粒蒜末.生菜.干薄荷.生抽做法: 1.鸡翅根中加入奥尔良烤肉料.蒜末和几个干薄荷叶.生抽搅拌均匀,入冰箱腌制冷藏过夜: 2.烤 ...

香菇炖鸡块材料:鸡块适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量做法: 1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开 2.电饭锅里放2杯水的量 3.把鸡块.瘦肉.香菇 ...

清汤鱼丸 1)主料:以鲢鱼为主料,宜选用洞庭湖养出的鲜活淡水鲢鱼 2)辅料:口蘑.火腿.菜心.菠菜.葱.蕃茄酱.料酒.鸡蛋.生姜.味精.胡椒.植物油.淀粉.猪油.鸡油. 四.湘菜经典--清汤鱼丸的具体 ...

香菇蒸鸡翅材料:鸡中翅.木耳.香菇.姜.葱.生抽.盐.糖.料酒.白胡椒做法:1.鸡中翅洗净,沥干水分.干香菇,木耳提前泡发. 2.沥干水分的鸡中翅一切为二. 3.姜切小块,放在鸡中翅上面,把生抽. ...

爆炒香嫩猪肝(去腥绝招!) 用料猪肝 500克料酒/白酒(去腥) 1勺生抽(腌制) 2勺蚝油(腌制) 1勺淀粉(腌制) 适量花椒油(腌制) 几滴豆瓣酱 1勺姜片/蒜片/干辣椒适量芹 ...

鲜美杏鲍菇食材:杏鲍菇胡萝卜青椒红椒洋葱蒜头酱油蚝油料酒盐白胡椒做法 1.所有材料切好 2.将适量的油倒入锅中,倒入蒜末炒香 3.倒入胡萝卜,炒胡萝卜,炒出黄色的胡萝卜素,胡萝 ...

油焖大虾食材:老虎虾(或者基围虾.海虾)500g;姜;葱;大蒜1瓣;于辣椒5个;盐;淀粉1勺;生抽;老抽;糖;料酒;豆瓣酱1勺;花椒做法: 1.虾洗净,剪掉胡须,开背去泥线 2.姜切丝,葱切段,蒜 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道 ...

拔丝红薯食材:红心红薯500克,白糖150克,熟芝麻25克,食用油500克(约耗60克) 做法: 1.将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,红薯熟后捞出待用. 2.将炒锅置于火口,加入 ...

2021年夜饭菜单,精选12道家常菜,荤素搭配好学好做,待客不用愁 2021年的春节再有半个月就要到了,年夜饭的菜单大家都准备好了吗?年夜饭不同于平时,不仅要做到味道好,还需要摆盘精美,最主要的就是需 ...

[泡萝卜条] [准备食材] 主料:白萝卜.干辣椒调料:白醋.冰糖.食盐 [具体的操作方法] 1:白萝卜无需清洗,刮掉外皮,切成长条放入干燥的盆中,加适量盐用手抓拌均匀,放30分钟,腌出萝卜中的水分, ...

鱼香肉丝食材:猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料(生抽5ml,料酒5ml,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀 ...

在介绍正餐之前,先说一道开胃菜,凉拌海带丝,做法非常的简单,很多聚餐的小菜都能吃到它. 准备食材调料,海带丝400克洗净,老干妈油辣椒,蒜蓉,姜沫,葱花,香麻油,白糖,熟芝麻,香醋,生抽,盐第一步: ...

一.凉拌豆角用料:长豆角,蒜,盐,米醋,生抽,香油做法: 1.长豆角洗净,摘去两头,切段. 2.大蒜拍破,切沫. 3.锅中放入清水,大火烧开,倒入豆角焯熟,倒入漏勺控水备用. 4.把豆角放入大碗中 ...

橙香脆肠原料:五香卤肠头300克,麻花段80克,鲜橙皮50克,干辣椒节15克,花椒8克,姜末.葱花各少许. 调料:盐.味精.生粉.菜油各适量. 做法: 1.把卤肠头切成条,扑少许的生粉后,入油锅 ...

红烧牛尾食材:牛尾1000克:葱1根:姜5片:香叶3片:大料1个:桂皮3小块:花椒20粒:草寇2个:肉蔻1个:冰糖适量:郫县辣酱1勺半:料酒适量勺:老抽适量做法 1.牛尾泡凉水解冻去血水大约一 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

中秋将至待客不发愁，精选12道家常菜，个个都是硬菜，收藏好