教你几道家常菜,色香味俱全，简单易学，味道好极了 / 开普饭

五花肉爆炒花菜材料:花菜.尖椒.五花肉.大蒜.生姜.豆瓣酱.盐.生抽: 做法 1.准备材料:五花肉买回家可以冷冻下比较好切片...冷冻的肉块比较滑,小心哟~大蒜切片,辣椒切圈圈:花菜用刀破开成4片, ...

火爆泡椒腰花材料:猪腰.韭黄.泡椒.姜.生抽.淀粉.蒜.花椒.盐.料酒做法: 1.猪腰横切两半后去掉中间白色部分和内部比较红的一层,清洗干净. 2.在洗净的猪腰上先切成竖条,底部不要切断,再横切成 ...

蚝油鸡翅做法 1.锅里加入凉水 2.放入鸡翅中煮沸三分钟 3.看到浮沫起来就捞出鸡翅中 4.洗净备用 5.加糖 6.加生抽 7.加蚝油加香油 8.拌匀腌制一小时 9.加保鲜膜再微波炉加热五分钟 10 ...

辣炒鸭胗 [需要的食材]鸭胗.线椒.酸豆角.生抽.干辣椒.蚝油. [做法] 鸭胗中加入适量的盐,抓洗干净,将鸭胗清洗干净后切成片. 将酸豆角用清水冲泡一下,再切成段,线椒切段备用.起锅烧水,水开后放入 ...

金汤黄河鱼主料:黄河鱼辅料:醋.湿淀粉调料:盐.黄酒.白糖.葱花.姜汁.青花椒制作:1.先取出内脏,将鱼洗净: 2.炒锅内放清水,用旺火烧沸,把鱼下入,盖上锅盖,待锅内水再沸时,掀开锅盖,除 ...

蚝汁马蹄荷兰豆材料:荷兰豆150克.马蹄100克.橄榄油2汤勺.生抽15克.食盐半茶匙.蚝油1茶匙.纯净水适量做法 1.荷兰豆依次去老筋,用清水浸泡洗净,控干水份备用,马蹄洗净,去皮切片 2.锅中 ...

电饭煲可乐鸡翅 1.准备好材料. 2.鸡翅洗去血水,加一小勺盐腌制20分钟 . 3.用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔. 4.按下煮饭键,倒入适量油,放姜片,蒜,鸡翅皮朝下,盖盖煎煮一会. 5.待鸡翅 ...

麻辣藕片食材:藕.色拉油.食盐.酱油.醋.八角.花椒.干辣椒.香油.白糖.白芝麻做法: 1.莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡,干红辣椒切段,准备花椒和八角: 2.热锅上油,油热后下 ...

什锦炒虾仁虾仁富含蛋白质.钾.碘.镁.磷.钙等营养物质,容易消化吸收,对人体有较好的补益作用. 准备食材:虾仁50克.鱿鱼60克.黑木耳50克.金针菇50克.胡萝卜10克.葱段10克.姜丝5克.食用 ...

辣椒炒猪耳材料: 尖椒 1个.猪耳朵 2个.红椒 1个.食盐 1/2茶匙.姜 1块.蒜 2瓣.八角 1颗.花椒 1/2茶匙.桂皮 1段.香叶 1片.茴香籽 1/2茶匙.植物油 1汤匙: 做法 1.准 ...

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一.泡椒莲藕丁食材:嫩莲藕一节.红辣椒一个.泡椒几个.姜一小块.葱白一段.盐.米醋.糖.烹调油.泡椒水(适量) 做法: 1.红辣椒切小块,泡椒切段,姜切丝,葱白切粗丝. 2.莲藕洗净削皮切丁,先焯热 ...

[糖醋小丸子] 用料:肉馅.大葱.姜.蒜.西兰花.料酒.香油.盐.五香粉.蚝油.淀粉.生抽.老抽.白糖.醋. 做法: 葱切小段,姜切大片. 注入少量热水浸泡一会做成葱姜水,做肉丸不能直接把葱花和到馅里 ...

蒜蓉冬瓜材料:冬瓜一块,红辣椒适量,蒜适量,食用油适量做法: 1.将冬瓜去皮去瓤再切成片,红辣椒切段,蒜切末备用. 2.锅中倒入适量的食用油,油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味. 3.将冬瓜放入锅中 ...

水煮鸡肉 1.鸡肉切小块,用蛋清.淀粉.米酒腌制20分钟 2.水豆腐切小块 3.切好葱段,磨好姜蓉,备用 4.下火煸香豆瓣酱和豆豉 5.下鸡肉炒匀 6.放热水,开大火煮7分钟左右 7.盛入容器 8.下 ...

香辣牛蹄筋材料:牛蹄筋300克,葱段,姜片,八角,干辣椒,花椒,生抽,料酒,醋,香油,盐,糖,食用油做法:1.将牛蹄筋洗净,放入高压锅中,加适量的水,葱段.姜片.八角盖好盖,压40分钟后,放气 ...

糖醋苦瓜材料:苦瓜.红尖椒做法: 1.苦瓜去蒂切成两半去籽洗净后切成簿片加少许盐腌一下除去水分;红尖椒切成小段. 2.起锅热油倒入苦瓜片用旺火爆炒2分钟出锅装碟. 3.另起锅热少许油加 ...

芹菜炒肉丝 1.芹菜洗净,胡萝卜去皮. 2.锅内烧开水放入芹菜,焯水一分钟. 3.捞出过凉水. 4.芹菜切段,猪肉和胡萝卜切丝,葱切末. 5.锅内放油烧热,放入肉丝翻炒. 6.待肉丝变色,放入葱末和胡 ...

教你几道家常菜,色香味俱全，简单易学，味道好极了