鲜奶液种超熟吐司 / 开普饭

制作一款美味的面包并不是想象中的那么容易, 许多细微的因素都会影响最后整个成品的口感! 其实出错不可怕怕的失败上百次而不知道错在哪里今天就为大家讲解一下面包制作过程中的问题~ 面包制作中常见 ...

今天分享的黑全麦老面吐司,拉丝拉片效果极佳,手撕着吃超过瘾:多用了100克的老面,香气十足,而且倍儿柔软,放到第二天依然软得不得了,且口感也不干. 最近做的黑全麦吐司和小面包特别多,有小伙伴儿留言为嘛 ...

早餐吃面包已成我家常态,隔三差五我都要烤一两个大吐司,早上打点儿豆浆或者熬点稀粥,轻松搞定早餐. 今天分享3款大吐司,有中种的.老面的.波兰种的:还有传统二次发酵和一次发酵的,大家可以各取所需. 这是 ...

对于你来说一款吐司应该有什么样子呢? 超级松软? 组织细腻不粗糙? 金黄的外套? -- 吐司的美好, 懂吃的人都会知道. 今天分享的鲜奶液种吐司组织细致,拉丝明显,同时保水性很强. 鲜奶液种吐司 ...

我们都知道,一款好吃的面包,必须经过充分且良好的发酵.在这漫长的发酵过程中,酵母的代谢物赋予面团独特的风味. 不同的发酵温度.时间,都会影响着成品的风味,其中发酵种和发酵方式赋予产品不同特性,比如可以 ...

如果你在网页搜索"狗狗品种",会显示共有178种狗狗,但是你知道吗?在这些狗狗中有一些是非常稀有的品种,还有的甚至没有被品种大全收录. 虽然很少有人知道它们,但它们却都有着独一无二 ...

退休老中医曝光:9种超好用中成药,效果好利润低,药店不愿意卖! 1.心绞痛--好用中成药--[复方丹参片]:活血化瘀,理气止痛. 症见:胸闷,心悸,头晕,心前区刺痛:冠心病心绞痛见上述证候者. 2.肩 ...

9种超赞的饮食搭配营养功效"1+1>2" 全麦面包+花生酱:补充维生素E 全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛,还能对心脏 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 要说每次吃烧烤COOK一定会点的一个菜就是烤茄子茄子的做法就更不用说啦~ 既可炒.烧.蒸.煮也可油炸.凉拌.做汤肉末茄子 ...

一.[八珍炖乌鸡] 材料:地蚕.枸杞子.红枣.桂圆干.干淮山.玉竹.党参.川芎做法: 1.乌鸡半只(我只用了四分之一只,碗太小了)猪廋肉一小块,姜一小块,黄酒适量 2.买的八珍汤料包,不过里面材料严 ...

有钱没钱,烫头过年!过年穿新衣.烫头发已经成为一种习俗,无论是年轻人还是老年人,总会在过年期间换个发型.年轻人无所谓,毕竟平时都会选择自己喜欢的发型,但老年人一般都会在过年前烫头发. 60岁阿姨过年准 ...

鲜奶液种超熟吐司