舌尖上的老字号——亓氏酱香源 / 开普饭

酱卤制品是指红烧的熟肉产品.它的特点是在辅料中加入酱油.其加工方法以我国传统的烹调技术为基础,产品以酥软著称.食之觉得皮糯肉烂, 肥而不腻,同时色泽鲜艳,酥润浓郁,口味很好, 为群众所喜爱.六味斋酱制 ...

从南到北中轴线73 前门大街上的老字号~天福号1 本节目为北京广播电视网络视听发展基金扶持项目说起北京中轴线上的前门大街,会馆.戏园子.铛铛车等等都是历史的见证,只不过,很多已经退出了历史的舞台.但 ...

年俗之腊月十七--山西人的年夜菜(二) 老字号六味斋酱肉│三晋名吃作为我国传统食品.三晋名吃的"六味斋"酱肉,是山西人年夜饭里必不可少的一道硬菜."六味斋" ...

绵枣俗名地枣.粘枣,属百合科多年生草木.其汁液较少.甘甜适口.品质佳,具有活血解毒,消肿止痛的功效.棉枣不仅药用价值高,更具有较高的营养价值. 棉枣,储存了几代平氏人的味蕾,也深藏了几代平氏人的记忆. ...

我的老家位于秦岭向大别山的过渡地带上一个叫平氏的地方,这里距离湖北也就是十几公里,其独特的自然气候让生长在这里的大豆更具营养价值.由于人多地少(我记得没离开老家时,人均七分地,估计现在连七分都没有了) ...

舌尖上的歙县韩氏烧饼司马狂/文央视<每日农经>推荐的正宗蟹壳黄烧饼提起徽州的特产,必须要讲到"蟹壳黄"烧饼.这种烤熟之后散发着金灿灿色泽的小烧饼,个头不大,三两口 ...

黄梅人舌尖上的冬笋在老家的传统美食中,除了松树(枞树)菇子.捶肉.苕粉丸子.鱼面.蓑衣圆,还有一种来自大自然的极品美味那就是质嫩味鲜,清脆爽口的冬笋. 我的老家是四祖寺村旁,竹林背靠青山,面向南边, ...

於境源||舌尖上的松(枞)毛糖夜晚,一场冬雨惊醒睡梦中的我.情不自禁地想起了故乡的小路,那山那水,那童年的记忆犹新..-- 我出生地在黄梅县大河镇四祖寺村,现在的四祖禅寺旁竹林深处,真是抬头有竹枝, ...

什么是吴语? 吴语公众号吴语区全图什么是吴语?吴语是一门历史悠久的语言,通行于上海.浙江.江苏南部.皖东南+赣东北边界.其中上海.浙江北部大部分.江苏南部大部分,同属吴语最大的一个 ...

征文展台 01 第85号征文拒绝舌尖上的浪费迁安市第六实验小学 411班杨博 "喂!把碗里的米粒打扫干净再玩去!"妈妈很严肃的对我说.我瞥了妈妈一眼,然后满不在乎地说:&quo ...

时值洛阳牡丹文化节如火如荼的季节,外地游客蜂拥而至,畅享着千年帝都的风骨柔情--来到牡丹之乡,除了赏花看景之外,不可或缺的就是人们赖以生存的吃了.作为土著洛阳人,在肚子饿的时候,可以如数家珍的道出附近 ...

东方网记者包永婷4月30日报道:在金山区枫泾古镇南大街上,杏花楼. 功德林 . 乔家栅 . 沈大成等上海老字号组成非遗一条街,展售各自的拿手产品."五一"假期来这旅游的市民游 ...

舌尖上的老字号——亓氏酱香源