要想蒸出光滑细腻的蛋羹，和用什么水有意想不到的关系，不信你试试 / 开普饭

鸡蛋羹应该是家喻户晓的美食了.但是各地的叫法也有区别,"水蒸蛋""鸡蛋羹""蒸水蛋",叫法不同但是其实本质都是一样的. 我家小孩8个月的时候 ...

▼ 小时候最爱吃妈妈蒸的鸡蛋羹,细腻滑嫩,入口即化,早餐来一碗,满满的幸福感.但不同的人总能蒸出不一样的鸡蛋羹,有的人甚至蒸出来的是"鸡蛋饼",有的人蒸出来的像蜂窝一样有很多孔洞. ...

9.4 综合评分 343 人做过这道菜收藏小高姐的魔法调料蒸鸡蛋羹对于中国家里来说,实在是太家常不过了.味道好不说,还特别适合小朋友.今天通过一个小实验,给大家讲讲怎样才可以把它做到最好.当你把 ...

教你蒸出滑嫩鸡蛋羹的正确方法,好多人都做错了,其实窍门很简单

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你家蒸红薯蒸对了吗?红薯也叫地瓜,是家家户户都经常吃的.我猜大部分人家都不会正确的蒸红薯,红薯品种很多,要蒸出好吃的红薯,首先我们要挑选高质量的红薯. 红薯一般有2种,一种是看起来红色丝的,生吃甜,水 ...

前几天暖暖看后台留言时,发现不少家中有老人和小孩的暖粉,问我有没有适合小朋友或老人吃的,口味清淡一点的菜. 暖粉的要求,暖暖自然是有求必应.说到这既简单又有营养的清淡美食,暖暖首推鸡蛋羹! 小小鸡蛋是 ...

厨 1.鱼肉如何滑嫩入味又没有腥味?? 2.粥如何煲得鲜香? 3.哪些菜不适合放蚝油?不然味道越用越差! 4.牛肉如何上浆,才能又嫩又好吃呢? 5.怎么吃木耳才安全? 6.牛奶越浓越好?教你三个喝牛奶 ...

北方人喜欢吃面食,南方人偏爱米饭,自古以来就有"南米北面"这一说法,其实这与南北方的农业生产.地理环境和生活习惯都有关系. 譬如北方因为降水量少,气温较低,耕地大多为旱地,适合喜干 ...

要想蒸出光滑细腻的蛋羹，和用什么水有意想不到的关系，不信你试试