酱烧排骨（红烧排骨）做法 / 开普饭

准备材料鸡爪 4 个,排骨 1 根,玉米 100 克, 荸荠 50 克,胡萝卜 70 克,盐 3 克,料酒 5 毫升开始制作详细步骤/ 1 将所有食材洗净,玉米切段 , 胡萝卜切滚刀块. ...

熏鸡架的制作香料配比: 良姜,白芷,肉桂各50克,草豆蔻35克,八角,白豆蔻各30克牛肉,肉豆蔻,香叶各10克,打成颗粒包成香料包. 调味料配比: 盐400克,味精50克,鸡精60克,花雕酒,白糖, ...

猪蹄烧黄豆备料:红椒4个.水适量.盐1勺.葱2段.姜4片.蒜5瓣.香叶2片.黄豆酱2勺.八角2个.冰糖20克.猪蹄2个.酱油20克.黄豆200克.黄酒10克. 做法:把黄豆清理干净洗净放入盆中,加入 ...

泡椒凤爪 1.鸡爪加葱姜蒜,八角花椒泡的料酒,一起炖煮约15分钟关火. 2.把捞出来的鸡爪放到冰水里浸泡,再把水倒掉. 3.加入醋,冰糖,泡椒,凉白开水. 4.腌制12小时以上就可以食用. 伯爵 ...

肉卷棒棒糖 1.鸡蛋打散,用平底锅煎成薄饼备用2.小洋葱切碎. 3.肉馅加入洋葱碎,盐,糖,十三香,油等来调味. 4.加入适量淀粉,抓捏入味. 5.鸡蛋皮平铺,放入一层馅料,卷成卷. 6.上锅蒸,水开 ...

干烧青椒鸡食材:鸡半只.青椒3.4个.葱段.生姜片.蒜片.干辣椒.八角1颗.盐.料酒.老抽.味精做法: 1.鸡肉半只,剁成小块,冷水下锅"飞一下水",捞出. 2.准备葱段.生姜 ...

食材带皮五花肉300克辅料青蒜50克油适量盐适量干红辣椒4个花椒8克葱段姜片各15克八角一个黄酒2勺豆瓣酱2勺白糖半勺做法 1.锅中放入清水,然后放入葱段.黄酒.八角.5克花 ...

红烧排骨材料:排骨400克,姜片.大葱.八角.茴香.桂皮.草果.香叶.丁香.花椒各适量,盐.味精.白糖.料酒.酱油.色拉油各适量做法: 1.排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待 ...

青椒龙利鱼材料: 青椒.龙利鱼.白芝麻.料酒.酱油.干红辣椒碎.盐.现磨白胡椒粉.大蒜做法: 1.鱼切1.5厘米左右小块,用少量盐抹一下等10分钟左右入味.表面用厨房纸吸干水分,防止粘锅. 2. ...

酱排骨材料: 猪肋排.生姜.油.啤酒.葱.柱候酱做法: 1.把猪肋排清洗干净,起锅烧水,放入生姜煮开,放入排骨焯水,捞出洗净备用. 2.炒锅中烧油,放入生姜片爆香,倒入焯水后的猪排骨翻炒. 3.炒 ...

无水羊肉备料:羊排1000克.西红柿1个.葱头1个.姜1块.花椒面半勺.干姜面3克.酱油30克.油适量.干辣椒10克.盐20克.大葱3段.小葱1根. 做法:把羊排切成段清洗干净控水放在锅中,加入清水 ...

酱烧排骨（红烧排骨）做法