美食优选：家常娃娃菜，京酱肉丝，咖喱鸭肉，开胃辣丁菜梗的做法 / 开普饭

2. 鸭子洗净,斩成小块 3. 冷水入锅,放入姜片,焯水后捞出 4. 姜切片,蒜剥去外皮,红.青椒切小块 5. 锅里放入油,烧热后爆香香蒜 6. 放入鸭子炒制 7. 煸炒掉鸭子的水分后,加入八角再炒一 ...

大家好!我是布谷姐. 今天跟大家一起分享酱肉包的家常做法,营养.美味! 美味酱肉包的家常做法先和面盆中放入300克面粉.3克酵母.少许白糖(促进发酵)搅匀,用温水和面(现在这个季节的温度,用普通的 ...

爆三样材料:猪肝. 里脊肉. 猪腰子. 青椒 .红椒.黄椒. 葱 .姜 .蒜 .香油. 酱油 .醋 .料酒 .淀粉. 盐 .糖 .胡椒粉做法: 1. 猪腰子改刀,加入淀粉.料酒.盐抓匀: 2. 猪 ...

干煸花菜 1.花菜撕一小朵一小朵洗干净晾干水分备用 2.准备好,葱蒜,红干椒,八角,花椒 3.锅中倒入适量油倒入葱蒜红干椒八角,花椒爆香 4.爆香后加入花菜可以加一点水干煸开胃辣丁菜梗 1.先整根浸 ...

三汁焖鸡翅做法 1.鸡翅洗净正反面各划两刀,加入适量料酒和盐腌制半个小时. 2.土豆.红薯.胡萝卜.彩椒和蒜分别洗净,切成小块备用. 3.开始调酱汁:3勺蚝油.2勺甜面酱.2勺番茄酱.1勺酱油.1勺 ...

京酱肉丝是一道经典的传统北京菜.构成京酱肉丝的主要食材有三款:猪肉丝.葱白丝.豆腐皮.京酱肉丝是以猪里脊肉为主料,辅以甜面酱,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆&qu ...

京酱肉丝是一道地道的北京菜,这里的"京酱"一般说的就是老北京的甜面酱.京酱肉丝的做法用的是北方传统技艺"酱爆",成菜酱香浓郁.甜咸适中,很适合卷在豆皮.薄饼里食 ...

2021年10月29日这道菜的特色是,带有北方口味,甜中带筋精,不辣,关键是酱香诱人,风味独特. 主料:猪里脊肉或前夹心瘦肉250克. 配料:大葱半根.鸡蛋1个.料酒一汤匙.生粉一汤匙.豆瓣酱半汤匙 ...

京酱肉丝做法 1. 葱姜洗净均切成丝.再将一半葱丝放入盘中央.将猪里脊肉切成丝,放入碗中,加入料酒.精盐.味精调匀,放入蛋清.淀粉上浆抓匀. 2. 锅内加油烧至三成热,将肉丝入勺滑散,捞出沥油. 3 ...

芙蓉鲜贝鲜干贝洗净沥干,用蛋清.干太白粉.盐浆渍,待用:鸡蛋清加水200克,太白粉.盐.味精适量调匀:锅内放油250克,倒入鸡蛋清.用小火煮至蛋清熟,浮起捞出.再将鲜干贝倒入锅中烫熟,捞出:锅内放水 ...

家常炒魔芋豆腐 1.将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末;2.入开水锅中焯一下去掉碱味;3.用清水冲洗干净;4.炒锅放油,放入蒜姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀;5.加入少许水或高汤大火烧开;6.魔芋豆腐入锅,加盐 ...

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