美食推荐：蒸肉末鸡蛋豆腐、洋葱炒肉片、鸳鸯豆腐、咖喱鱼蛋做法 / 开普饭

记得刚工作时,从来没有自己做过菜,走进菜场,一片茫然,只觉得眼花缭乱,不知道该买什么菜好. 一位同事就教我:"不知道买什么时,就买块豆腐回家,既便宜,又营养,还好做,1元钱的事儿,怎么都好吃 ...

鸡蛋和豆腐在形态上非常类似,而在营养方面也是绝佳的搭配哦!豆腐中含有丰富的植物蛋白,而鸡蛋是日常饮食中最常见的动物蛋白补充源.常规的鸡蛋豆腐做法,往往不能完美地融合了豆腐和鸡蛋的优点.但今天要做的这款 ...

洋葱炒鸡蛋食材:鸡蛋4个.洋葱1个.火腿80克.盐半茶匙.酱油.香油各适量.胡椒粉少许做法: 1.把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀 2.把洋葱去皮.洗净,切成粒,火腿冲干净,切成细丝或末 ...

麻辣羊血材料:鲜羊肉血豆腐500克,豆腐100克,盐.蒜.葱.姜.鸡精.料酒.花椒.胡椒粉.干辣椒.高汤各适量. 做法: 1.烧开一锅水,将切成3厘米见方的豆腐.羊血豆腐倒入,并加入少量料酒,焯一会 ...

红烧带鱼做法: 1:买回来的带鱼,去头去尾,去内脏,清洗干净,放入碗中,加入盐,姜片,料酒腌制10分钟,葱姜蒜切片 2:起锅烧油,油热下入带鱼下锅炸,炸至两面金黄捞出 3:锅内少许底油,放入葱姜蒜炒 ...

凉拌茄子材料:茄子:香菜:大蒜:生抽:芝麻油:陈醋:盐:温水:陈醋:盐:温水. 做法:1.把茄子切成段,放入锅中蒸15分钟直到蒸软,码在盘中. 2.青椒红椒切成末,大蒜.香菜切成末放入碗中. 3.在 ...

秋葵炒虾材料:秋葵10只:大虾6-8只:玉米:豌豆:食用油1匙:姜1小块:料酒1匙:盐2克: 做法 1秋葵洗净斜切片.大虾去头挑去虾线待用.姜切末待用. 2炒锅烧热下姜末煸香,下大虾,加入料酒,炒到 ...

洋葱炒肥牛材料:肥牛,洋葱,青椒,红椒,高汤,蒸鱼豉油,老抽,蚝油,胡椒粉,红薯淀粉做法:1.洋葱切块,青椒切块,红椒切块. 2.高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺.老抽半勺.蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯 ...

红烧腐竹材料:泡发的腐竹300g,泡发的木耳100g,胡萝卜50g.葱,姜,蒜,料酒,酱油,糖,蚝油适量. 做法: 1.腐竹.黑木耳提前泡发好,将腐竹切成斜段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片: 2.锅中加少 ...

芹菜炒火腿主料芹菜2根火腿50g 葱适量调料油适量盐适量生抽2g 做法步骤 1西芹2片,洗净. 2西芹切片,火腿切片,然后再切宽条,葱切好备用. 3炒锅烧热加入油,爆香葱花,加入西芹翻炒 ...

青椒炒鸡蛋黄做法:1.鸡蛋黄搅散,大青椒洗净切碎块,干椒切成椒圈,大葱切碎,蒜头拍碎 2.1勺干淀粉加1勺半水,搅拌均匀,倒入鸡蛋黄搅匀,倒入料酒拌匀 3.油锅中火加热,倒入蛋黄,让它略凝成块,搅散 ...

炒双菇材料:白玉菇100克秀珍菇100克青椒半个:玉米油2勺盐半勺糖半勺老干妈酱半勺葱2根姜片蒜2瓣生抽半勺: 做法 1.双菇洗净: 2.青椒洗净切丝,胡萝卜洗净切丝: 3.锅烧热,放入双菇炒: 4 ...

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