炒素鸡、白菜炒年糕、酱汁蒸茄子 / 开普饭

今日招牌菜 [ 长生果烧鸡翅 ] 具体步骤请戳

水手美食 563篇原创内容公众号年糕黄鱼主料大黄鱼1条. 辅料糯米粉500克,香葱花适量. 调料蚝油20克,白糖25克,鸡精8克,鸡粉3克,老抽4克,香醋3克,清水350克,蛋清1个 ...

香菜炒肉丝材料:猪肉,鸡蛋,水淀粉,香菜,葱,姜,盐,味精,糖各适量做法: 1.将肉切丝,放入鸡蛋.淀粉抓匀腌20分钟. 2.葱.姜切丝,香菜去叶切段. 3.锅内放油,油热时放入肉丝划开,倒在漏勺 ...

韭黄银芽炒虾球做法:1.鲜虾去壳和虾线,把背脊滑开不要断,用蛋清.料酒和淀粉抓匀: 2.锅中烧开水,下绿豆芽焯一下,捞出沥干: 3.韭黄洗净切寸段,起锅倒油6成热,倒入虾炸成球,捞出: 4.锅中留底 ...

多彩芹菜炒肉丝材料:芹菜2棵.猪瘦肉200克.黑木耳2朵.胡萝卜1/2根.姜3片.蒜2瓣.盐1茶匙.鸡精1/2茶匙.料酒1/2汤匙.生抽1汤匙.生粉1/2汤匙做法: 1.芹菜择去叶子,洗净切段,猪 ...

干拌酱牛肉材料:牛肉600克,花生(炒)10克,酱油150克,大葱20克,辣椒油30克,盐20克,白砂糖15克,花椒粉1克,味精1克做法 1.牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后 ...

每次去喝早茶的时候,都会点上一份豉汁蒸凤爪来食用.别看它小小一只,但吃起来回味无穷. 如果自己能在家制作的话,天天都可以吃到好吃又香浓的凤爪啦.实际上,这个广式茶楼名菜的制作方法比较简单,只不过处理主 ...

多彩芹菜炒肉丝材料:芹菜2棵.猪瘦肉200克.黑木耳2朵.胡萝卜1/2根.姜3片.蒜2瓣.盐1茶匙.鸡精1/2茶匙.料酒1/2汤匙.生抽1汤匙.生粉1/2汤匙做法: 1.芹菜择去叶子,洗净切段,猪 ...

香菇酱蒸茄子 ►食材准备: 茄子4根,香菇4枚,毛豆1碗,玉米粒1碗,芹菜1把,红绿辣椒各1个,植物油1份,生抽1份,香油1份图片 ①.将芹菜切碎成末,放入干净小碗备用图片 ②.用刀去除红辣椒的内 ...

豉汁蒸凤爪 1．凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2．油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3．捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油充分抓 ...

炒素鸡、白菜炒年糕、酱汁蒸茄子