发面时，不要只懂放酵母，多加上1样东西，轻松发满盆，很实用 / 开普饭

阅客资讯 2021/03/26 09:08 想快速发面,偷偷放几滴"它",15分钟发满盆,馒头更蓬松暄软! 面食是每天都会吃的,比如馒头.包子.馅饼等.由于南北的差异,北方人比南方 ...

面粉是中国北方大部分地区生活中常见的食材,用它做成的美食种类非常多,尤其到了面点师傅手里更是花样繁多,不过对于我们普通人来说常吃的面食也就包子.馒头.面条.饼.饺子馄饨等,但这些足够解决一日三餐了,今 ...

馒头是北方地区特别常见的主食之一,馒头的口感暄软.容易消化,无论是作为早餐.午餐.晚餐来食用都非常不错,早餐可以做上一盘煎馍片.午餐馒头配菜吃.晚餐可以做炒馍花. 小时候最喜欢吃的就是奶奶做的碱面大馒 ...

导语:发面时,只加酵母是大忌!多加这2样,8分钟发满盆,馒头松软不塌陷大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.天气转凉,发面时间也变长了,需要借助一些小技巧让面团发得更快,身为山东人,主 ...

--发面的小技巧-- 准备食材:面粉500克,酵母5克,白糖一勺,白醋一勺,猪油一勺. 操作步骤: 1.首先准备两个干净的小碗,分别在里面加入35度的温水.加入半碗的温水就可以啦.其中一个小碗里面加入 ...

对于北方的朋友来讲,主食注定离不开面食,好吃的面食离不开的就是发面,作为制作面食最重要的一步,发面的效果决定面食到底好不好吃.很多人发面时总是各种问题,要么是发面发不起来,要么是发面之后没有劲道,也就 ...

人在南方,全家人却对面食格外喜欢,每天早晨起来,吃的基本上都是面食做的食物,例如包子.馄饨.面条.葱油饼等等,每一种都特别好吃,让人百吃不厌,长时间不吃就想得慌.昨天我正要做米饭的时候,孩子跑到厨房给 ...

导读:天冷发面,别只会放酵母,多加这两样食材,10分钟就能发满钵! 现如今很多人都喜欢吃面食,尤其是北方地区,一日三餐都以面食为主食,以前我很难相信,面食竟然能够被做成那么多的花样来,但是嫁到了北方之 ...

立冬之后,天气越来越冷了,我们要顺应天气变化,及时穿上厚外套,避免着凉.说到天气冷,对于做饭的人来说,可不是一件好事情,如果家里没有暖气,厨房里没有热水龙头,做起来饭来太痛苦,还有很多食物都会因为天气 ...

蒸馒头时加点它,不加酵母也能发满一大盆,蓬松暄软,又白又好吃,"工欲善其事,必先利其器"这句话是说我们想要做好一件事情,必须先做好准备工作,工作生活点点滴滴皆是如此,当然也包括吃. ...

我和老公都是北方人,都长了一个典型的北方胃,那就是喜欢吃面食,除了各种面条以外,还有各种饼,因此家里的面粉永远要比大米消耗得快得多.天气热了,肠胃会比较脆弱一些,所以我家最近常吃些发面食物,容易消化, ...

蒸馒头发面时,不要只会放酵母,记住2个窍门,面发得又快又好要想在家蒸馒头,要想蒸出来的馒头好吃,关键的一步就是发面.只有面发好了.发得彻底,我们蒸出来的馒头才会更加暄软.更加香甜. 但是对于发面这一 ...

发面时，不要只懂放酵母，多加上1样东西，轻松发满盆，很实用