酱卤迭香驴腿肉、黑松露酱焖鲍鱼、怪味脆皮鹅肝 / 开普饭

茶叶现已成为风靡全世界的饮品除了冲泡饮用茶叶入菜也是一种不错的选择哦其不仅能为食材增色还可提升食欲.去油解腻今天,小微为大家介绍三款茶卤菜品茶卤四鲜是成都南亭茶事餐厅的招牌菜将四种素 ...

酱卤羊拐食材&配料: 羊拐500克.桔子黄瓜.葱.姜.花椒.大料等.黄酱做法: 把买来的羊拐用花椒水浸泡一下浸泡后的羊拐焯水,用大料.葱姜等熬制出香,炒香黄酱加入水大火烧开,熬制成料汁儿 ...

如果不介绍,没人会把兰明路当成厨师.不在灶台上的时候,他经常是一身奢侈的名牌衣装,搭配着名牌箱包.名牌手表,就像是刚从巴黎时装周凯旋的超级模特.顶级的古巴雪茄常常在他指间慢慢燃尽--看得出来,他很享受 ...

记得小时候,对鹅肉的味道一直没有特别好的印象,觉得鹅肉很老很难咬.但是之后吃到了烧鹅卤鹅等美味之后,觉得鹅肉真的是禽类中最美味的.所以今天想和大家聊一聊咱们广东的鹅肉美食.大家最熟悉的广东最主流鹅肉美 ...

川味卤菜属五香味型中最大宗的一类,它具有粑.软.味美浓香.老少皆宜.清洁卫生,存放时间长.携带食用方便等特点. 卤菜制作的关键在于调制卤水,而川味卤水有红卤和白卤二种,两种卤水的风味基本相同.其区别主 ...

爆炒牛肉食材:牛肉:干辣椒:姜:蒜:葱:白酒:味精:山胡椒油可选:生粉一丁点做法: 1.牛肉切条切片随便,切薄一点就可以.加一点点生粉,一点食用油抓匀,丢一边腌一会儿,喝汤的小勺大约五分之一勺就足 ...

小酥肉食材:五花肉.生姜.蒜苗.豌豆豆粉.盐.白糖.鸡蛋.花椒面做法: 1.将五花肉去皮洗净,沥水后切相等的厚片,生姜洗净剁成细末 2.肉片中加入姜末.豌豆豆粉(淀粉).盐.料酒.鸡蛋和白糖少许 ...

准备一块上好的五花肉肥瘦相间,先把猪皮上面的毛烧一下,去一下毛腥味,凉水下锅,加入葱,姜,蒜,料酒,花椒煮15分钟接下来我们做一个万能的烤肉酱,五香粉,孜然粉,花椒粉,胡椒粉,辣椒面,盐,糖,生抽, ...

想要菜品质量稳定,那么做菜时就必须要注意的是配方标准化,这样才有利于味道稳定.使用固定的配方还有一个好处就是,除了部分口味菜,菜品在调味过程中所使用的调味品会减少."十年如一日"的 ...

松露酱鲜蔬干酪脆皮牛肉粒食材&配料: 猪颈肉200克.奶酪球.生菜.白玉兰.紫甘蓝.樱桃萝卜.黑松露酱.自制油醋汁.葱油做法: 把黑松露酱加入油醋汁拌匀成黑松露汁,鲜蔬混合调入黑松露汁拌匀 ...

在王者荣耀大峡谷里,有一个位置是任何都无可替代的,开团的时候在前排扛着伤害,如果没有坦克的话,那后期的团战就非常难赢了.而队伍里主要依靠技能打输出的法师,法伤的来源都来自于他们,可是后期对战坦克就会比 ...

秘制牛排锅原料: 黄牛的排骨10千克,老藕4千克. 调料: 秘制腌料5千克,小香葱段200克.秘制香料220克.秘制酱料700克,高汤12.5千克,黄飞红香辣酥150克.鸡精55克.味精30克.白糖 ...

食材虾6只鸡中翅7只青椒1个胡萝卜半个红椒1个土豆1个洋葱半个五香粉适量盐少许料酒1勺食用油适量白芝麻适量香菜段少许酱汁材料:用量蚝油2勺生抽1勺老抽1勺海鲜酱1勺 ...

KFC的脆皮炸鸡腿,是很多年轻人喜欢的速食简餐. 但价格实在算不上亲民,而且在外面吃油炸类食品,总是有些不放心. 所以,很多人萌生过自己在家做的想法,也有很多人付诸了行动. 有人用淀粉裹粉,有人用脆炸 ...

酱卤迭香驴腿肉、黑松露酱焖鲍鱼、怪味脆皮鹅肝