金盏鹅肝片皮鸳鸯鸡、招牌酥脆肉、莲藕海笋 / 开普饭

盐水鹅配方与制作工艺主料:老鹅两只,每只净重3000克左右. 香料:白芷40克.小茴香20克.白蔻20克.山奈15克.黄栀子10克.香叶6克.丁香5克. 配料:鸡油1000克.精盐380克.葱姜各1 ...

口水鸡将红油.蒜泥.味精.酥黄豆.花椒粉.辣椒末.酥花生.盐.葱花等调料分别盛入小碗中,集结后放在一个大盘内,再配上一大碗调好的蘸汁,客人可以直接蘸鸡肉食用,也可以根据食客喜好来调味. 原料: 净童 ...

麻辣香酥鸡块做法主料:鸡边腿4只. 香料:白芷8克.山奈6克.桂皮5克.八角5克.荜拨5克.花椒3克.小茴香3克.香叶2克.草果一个.黄栀子一个. 配料:生抽50克.料酒50克.葱段40克.蚝油40 ...

[金盏鹅肝片皮鸳鸯鸡] 食材&配料: 鸡750克.鹅肝50克.西生菜100克.青瓜50克.酸姜15克.黄椒丝少许.蟹子酱20克.盐.鸡粉.糖.油.麻油.黄芥末酱做法: 将鸡洗净后去内脏控水沥 ...

盆盆鸡材料: 主料:仔鸡. 辅料: 姜葱.灰菜.蒜片.干辣椒节.豆瓣酱.花椒. 调料: 盐.料酒.白糖.味精. 做法: 1.先把仔鸡剁成小块,纳碗再加姜葱.盐和料酒码味,另把灰菜切成片. 2.净锅上 ...

番茄饭卷番茄去皮后切成碎丁:鸡蛋打散成蛋液备用,奶酪擦成细丝:平底锅上放入油,油热后倒入蛋液,均匀摇晃锅身做成蛋饼:炒锅中放入少许油,油热后爆香葱末:再放入米饭和番茄碎继续翻炒2分钟:撒上奶酪丝,用 ...

原创首发侵权必究李嫂送鸡 □王斗金/文天刚蒙蒙亮,李嫂就起了床,掀开被褥,从床底下取了一百元钱,然后又从角落里捡了个竹篮,关上家门后,她回头摸了三次锁,确认万无一失才一步一步朝山后的一 ...

大明成化年制粉红胎描金珐琅彩极品鸳鸯莲草纹葫芦瓶:口径4厘米,高35厘米,瓶外主纹饰:瓶上共画十四只蓝色,红色,黄色,绿色不同颜色,不同神态的鸳鸯成对戏水中.水中有多条绿色,黄色鱼形纹游走在红,蓝,黄 ...

家里刚好还有一块鸡胸肉,正好前几天看到外面卖的米香鸡块口感不错,自己在家试做了一下,先把鸡胸肉切长知腌制入味,然后裹上面粉将鸡肉放入米香里,在油锅中以中火慢慢鸡块炸熟即可. 一.米香鸡块主料:鸡胸一 ...

金盏倒垂莲,词牌名,以晁补之词<金盏倒垂莲·次韵同寄霸师杨仲谋安抚>为正体,双调九十二字,前后段各九句四平韵.另有双调九十二字,前后段各九句四平韵和双调九十二字,前段九句四仄韵:后段八句六 ...

鸳鸯鸡材料:仔母鸡1只(约700克),仔公鸡1只(约700克),猪肉馅200克,薏米150克,茭白4片,青菜心4棵,香菇4片,熟火腿4片,楂糕3片,常用调料适量. 制法: 1.两只鸡整鸡出骨后,分别 ...

鸳鸯鸡片材料:鸡胸肉300克,火腿250克,鸡蛋六只,鲜虾十只,香蕈十只.酱油,黄酒,盐,姜,葱花,白胡椒粉,生粉各少许. 做法 1. 鸡脯肉先放入冰箱急冻到肉挺,取出切成薄片,加适量黄酒抓匀. 2 ...

金盏鹅肝片皮鸳鸯鸡、招牌酥脆肉、莲藕海笋