今秋第一膘，铁锅炖排骨~ / 开普饭

东北铁锅炖配方(排骨,鸡,鸭子,大鹅) 1:酱类:金黄酱4袋,太阳岛豆瓣6袋,香其酱10袋,益民大酱.耗油1瓶,东古酱油1瓶,剁椒酱1桶 2:中草药:桂皮50克,砂仁20克,草果2O克,香叶60克,白 ...

(一) 女儿今天要回来,我起了个大早. 昨天送完快件,经过春光市场时,老公问:"明天丫头回来吃啥?" 我说:"吃鱼吧." 老公说:"尽吃鱼,不能吃个排 ...

铁锅炖鱼备料:鱼500克.玉米面粉100克.油适量.盐2勺.胡椒粉半勺.郫县豆瓣酱1勺.生姜10克.杭椒1个.红椒2个. 做法:把鱼清理干净洗净备用.青红椒洗净切成圈,备用.把玉米面粉放在盆中,加入 ...

地锅菜.铁锅炖开店体系

铁锅酱配方: 佐香园黄豆酱300克,海天黄豆酱100克,葱伴侣豆瓣酱100克,雪碧70克,三合油350克,干葱头100克(切蓉), 锅内加入三合油烧至三成热,加入干葱头爱之出香味,加入佐香园黄豆酱,海 ...

上周末佳佳买了一大袋排骨回家,准备炖排骨吃,毕竟"最香不过骨边肉",排骨可是佳佳认为猪身上最好吃的部位. 大伙都喜欢怎么做排骨呢?炖汤还是红烧又或者是炸着吃?这些都很不错,不过前提 ...

* 东北铁锅炖原本是当地一道独具特色的农家美食,就是桌子上直接放上铸铁锅,用木柈子烧火,大家围在桌子旁边不断往里面加入想吃的菜,伴着滚滚浓汤享受热乎乎美食的乐趣.在铁锅炖当中,比较出名的有" ...

秋季干又燥,我常会用冬瓜搭配排骨炖汤,清香味美,而且关键还可润燥,在炖排骨汤的时候很多人喜欢第一步直接焯水,但其实这样做是不对的,大厨分享给我1个正确的做法,每次我用这个方法做,排骨汤鲜肉嫩,而且一点 ...

吃货美食:虫草花山药炖排骨,包菜鸡肉卷,家常炒蛤仔肉,茄汁鸡片的做法与步骤. 虫草花山药炖排骨材料:铁杆山药3节.排骨600克.胡萝卜半根.虫草花5克.干贝5个.芡实8颗.莲子6个.枸杞少许.鸡精0 ...

今秋第一膘，铁锅炖排骨~