原创无论蒸什么螃蟹，千万别用这“水”，不然肉不鲜腥味重，算蒸废了 / 开普饭

教你做生煎包,皮薄不破也不焦,包底金黄酥脆,肉嫩鲜香多汁,真好吃!生煎包是广东.上海的小吃,比普通包子小,皮更薄,用煎的烹饪方式,煎得香喷喷,外酥里软,很好吃! 包子,很多家庭习惯性蒸熟,热乎乎.香软 ...

说到鱼肉的做法,最常见的有红烧鱼.清蒸鱼.烤鱼.炸鱼等,每一种做法都非常美味,那么大家平时更喜欢哪种吃法呢?现在人们越来越注重养生,提倡少油.少盐,所以很多人都会选择清蒸鱼的做法,可以最大程度地保留鱼 ...

导报君语进入8月广东结束了休渔期各种新鲜海产重新回归市场终于可以继续敞开吃螃蟹了清蒸蟹.香煎蟹生腌蟹.咖喱蟹肉蟹煲.辣炒蟹蟹肉粥.蟹黄汤包-- 在机智的厨师手中,螃蟹有很多" ...

很多人喜欢吃鱼,却很"嫌弃"鱼腥味.确实鱼腥味很重的话,不仅影响菜品的味道,还会影响吃饭的心情. 所以在烧鱼前一定要把鱼洗干净,而且要注意技巧,不能盲目洗.不论是什么鱼,只要去掉这 ...

我们今天以白菜包子为例子,讲一下蒸包子的过程,首先要把肉馅剁好,放入姜末,葱花提味,加入盐,味极鲜,棕榈油,五香粉,搅拌均匀,腌制20分钟入味,肉馅的包子或者饺子都要先把肉馅拌好入味. 白菜洗净后切成 ...

今天是暖暖陪您美食日常的1964天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 昨天晚上,我家餐桌上多了个新鲜菜,就是隔壁的邻居大妈特意送来的鳊鱼. 俗话说:春鳊,秋鲤,夏三黎,春天的鳊鱼尤其鲜美.听大妈说 ...

鱼肉是生活中十分常见的一种肉类食品,不仅肉质细腻鲜美,而且还含有丰富的营养物质,可以说是维生素和矿物质的良好来源,能起到补肝养血,滋养肌肤养发等作用,再加上鱼肉价格要比其他肉类食物便宜,所以深受人们的 ...

疫情来的凶猛,时间跨度有点长,很难把控终结的准确日期,次生灾害业已产生,没有人会是一个孤岛. 有人感觉到人作为个体生命是如此的脆弱,有人在公寓的楼道某户门口看到社区张贴的居家观察14天,生 ...

你知道'海底牛奶'是什么吗?它就是--生蚝!烤生蚝.焗生蚝.炸生蚝...各种做法的生蚝都让人欲罢不能,不过最近最流行的,还是原汁原味又健康.好吃不上火的蒸生蚝!邓大厨教你挑生蚝.蒸生蚝的小秘诀,吃货们 ...

原创 无论蒸什么螃蟹，千万别用这“水”，不然肉不鲜腥味重，算蒸废了