教你16道蒸菜，营养健康，新的一年“蒸蒸日上”，春节待客必备！ / 开普饭

仔姜啤酒鸭 -食材以及调味料的准备:鸭子1个,仔姜适量,啤酒1罐,小米辣5个,杭椒3个,蒜苗3棵,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐适量. -烹饪制作步骤过程: 1.鸭子.子姜.小米辣.杭椒和蒜苗洗 ...

炒田螺做法 1.把田螺洗好,开火煮熟 2.切好葱段,姜丁,辣椒段,花椒,麻椒,等调料准备好 3.锅里放油 4.放入葱段,姜丁,花椒,麻椒,辣椒段 5.放入豆瓣酱,蒜蓉辣酱,辣妹子炒熟 6.放入田螺翻 ...

腐乳啤酒鸭 [所需食材]:腐乳两块,鸭腿两只,青红椒各一个,姜一块,草寇一个,葱一根,桂皮一块,生抽酱油一勺,香叶一片,花椒一小把,大料一块,盐适量啤酒一瓶,料酒一勺,肉蔻一个,洋葱半个, [烹饪步骤 ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

清蒸粉丝开边虾主料:对虾250g.粉丝60g.油适量.盐适量.料酒适量.胡椒粉适量.蒸鱼豉油适量.葱适量.姜适量.蒜适量步骤: 1.准备好食材 2.粉丝用温水浸泡一下,捞出. 3.大虾洗净,从虾背 ...

糯米排骨食材:糯米200克.猪小排300克.细香葱2根.五香粉1/2茶匙.酱油1/2汤匙.蚝油1/2汤匙.料酒1汤匙.植物油1/2汤匙.食盐1/2茶匙.做法:1.买小肋排,让店家剁好,回家清洗干净, ...

杏鲍菇炒肉食材:猪肉 100克.杏鲍菇 2个.尖椒 2个.豆瓣酱 1小勺.生抽少许.料酒适量.植物油适量做法: 1.杏鲍菇切片.葱姜切丝.蒜切片 2.瘦肉切薄片.青椒切片 3.平底锅入少 ...

年夜饭不用忙,教你10道蒸菜做法,健康无油烟,蒸蒸日上,家人都爱吃,发朋友圈超有面子!年夜饭,是春节习俗之一,又称年晚饭.团年饭.团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐.年夜饭是年前的重头戏,不但丰富多彩, ...

第一道蒸菜:茄子酿豆腐. 做法:1.将茄子洗净后洗净,不切皮,然后切成1厘米厚的片,放入盐水中浸泡.同时,豆腐是一厘米厚的正方形. 2.每两片茄子叠加放一块豆腐,做成如图中一样的造型,放在笼屉里面开水 ...

糯米丸子食材准备:糯米.肉馅.盐.生抽.蚝油.凉水.香葱末做法步骤: 1.糯米提前至少4小时用凉水泡透:沥干水备用: 2. 猪肉馅肥瘦随意,加盐.生抽.蚝油.适量凉水,搅拌均匀,葱姜末及胡椒粉可以 ...

辣子鸡丁食材: 小鸡腿3个.盐少许.葱姜片少许.料酒少许.老抽少许.食用油适量.葱姜蒜粒少许.干花椒少许.白糖少许.白芝麻少许.油酥花生米少许.香油少许.花椒油少许. 做法: 1.家庭做法直接用鸡腿 ...

蒸菜的特点是保持菜系的原形.原汁.原味,且简单好做,今天学教你8道蒸菜做法,"蒸"健康"蒸"美味~ 虾仁蒸蛋食材: 鸡蛋.鲜虾.料酒.酱油.盐.油. 做法: ...

4 在蒸丝瓜的同时,处理一下银鱼仔,炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉,放入泡软的银鱼仔炒几下,把盐.生抽.红椒放进炒锅里,将银鱼仔和调料拌匀并炒熟 5蒸熟的丝瓜出锅 6把银鱼仔均匀地铺在丝瓜上面,撒上葱粒即可 ...

教你16道蒸菜，营养健康，新的一年“蒸蒸日上”，春节待客必备！