食用油，你真的吃对了吗？ / 开普饭

"别吃菜籽油了,会致癌啊!" 近日,"植物油致癌"的风波被炒起,英国某科学家称"植物油加热时会产生大量醛类化合物,可能导致癌症等多种疾病", ...

民以食为天,而一日三餐,最不能缺少的,非"油"莫属了. 煎炸炝炒--无论哪种烹饪方式,都离不开油的帮助,它不仅为菜品增色添香,改善口感,还提供能量.人体必需的不饱和脂肪酸.脂溶性维 ...

食用油是生活必需品,要想做出美味菜肴,油的贡献很大,而对于超市里琳琅满目的食用油,三高人群又应该如何选择呢? 首先按照食用油种类划分,主要为动物油.植物油,在过去十分常见的是动物油,还有人会提炼牛油. ...

无论是炒菜烹饪,还是蛋糕零食,我们的日常餐食都已经离不开食用油.随着动物脂肪.植物油及人造奶油等在我国乃至全球消费量的剧增,越来越多的人开始关注,每日摄入食用油量对健康造成的影响,以及食用油摄入是否会 ...

每家每户的餐桌子上,多数都少不了猪肉.猪蹄.猪肘子.猪头肉等等,一度深受大众的喜爱,成为了妥妥的餐桌C位. 猪肉虽美味,但你知道猪身上的哪些部位不能吃吗?为什么猪肉有的盖红章,有的盖蓝章?猪肺.猪肠. ...

专家们都说:要多吃膳食纤维,说膳食纤维对身体好. 那么,它到底是什么? 膳食纤维又被称为"第7大营养素",是世界卫生组织认定的人类生存必需品,治便秘.控血糖.护肠道--因此世界各国 ...

问及降餐后血糖的明星药首想到的是阿卡波糖它主要减少碳水化合物转为葡萄糖从而降低餐后血糖对于爱吃米饭/面条/馒头的国人来说是最理想的餐后降糖药图片来源:网络然而,现实中,用着阿卡波糖血糖 ...

三七,又称田七.三七参.金不换等,是中国云南特有的名贵中药材.无论是西医还是中医,都对三七景仰万分. 三七的主要功效 01.扩张血管.降低血压,改善微循环,增加血流量,抑制血栓形成,抗血小板聚集,降低 ...

猪是一种神奇的动物. 我们的日常文化里到处都填充着猪的形象猪的肉被摆上餐桌,各种装饰物以猪的形象深的喜爱. 简言之,人们围绕在猪的世界. 一般而言,在人们的刻板影响力,对于好吃懒做的人,会轻蔑地以猪 ...

广州被称为"吃货的美食天堂",小吃.粤菜.川菜.家庭式菜馆,美食数不胜数. 要是外地人到来,估计没几个能逃出她的"魔爪",哪个不都是带着重了几斤的肚腩才舍得回去 ...

出品 | 搜狐健康作者 | 胡鑫指导专家 | 西省中医院骨科裴瑞瑞编辑 | 吴施楠膳食纤维虽然不能被人体吸收,但是具有良好的清理肠道的作用,被称为"肠道清道夫",并因此成 ...

食用油，你真的吃对了吗？