酱香浓郁的茄子酱拌面条，面条筋道，实在是太美味了 / 开普饭

茄子的这个做法太香了,色泽红亮,满口鱼香,还特别省油 ! 秋意渐凉,秋茄子开始上市了,要三元一斤.不过我买了乡下阿姨种的茄子,一元一斤,老是老点,不对味道好少农药.茄子平常凉拌或是煮好,配上佐料吃能很 ...

最近有几天没吃面条,有些想念了,然后早晨去市场买回来一斤面条,准备有时间了煮了吃.尽管是在南方长大的,我却从小爱吃面条,不过南方的面条基本上都是挂面.上学那会儿,宿舍里大多是南方同学,觉得我作为一个南 ...

导语:炸酱这么做,酱香浓郁味道好,拌面条特别解馋,分享详细做法生活在北方,天天都能吃到面条,一碗简单的油泼面就能让人吃得知足,不过在这碗面的基础上要能再来一勺炸酱,这碗面就立马升级了,变得巨好吃,真 ...

今天要用茄子搭配番茄,还有面粉跟大家分享一道非常好吃的面食,茄子酱汁拌面.这道茄子酱汁拌面做出来之后,汤汁特别浓郁,而且面条筋道爽滑,非常入味.相信在平常的时候,有很多朋友都特别喜欢吃面食,但是手擀面 ...

夏天很喜欢做焖面.焖饭这些,原因太简单了,饭菜一锅出,省事.以下和大家分享的是排骨豆角焖面的做法,一道充满着肉香的焖面,也可以说这是传统豆角焖面的升级版.面条筋道爽滑,排骨咸香软烂,非常入味.夏天来一 ...

大家好,本期视频和大家分享一道家常菜"酱大骨",制作此菜需要注意最后汤汁必须收浓才能酱香浓郁,软烂入味.如果嫌制作时间过长的朋友可以选择打去浮沫之后用高压锅快速压熟然后再大火收汁. ...

你好很高兴回答你的这个问题,先做个简单的自我介绍,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于面食的制作是专业级别的,下面我就说说你的这个问题, 个人主页有非常详细的拉面视频教程以及各种配方比例,感兴趣的可以去看 ...

煮面条不能开水下锅,掌握3个技巧,面条好吃筋道不起坨我们经常说一方水土养一方人,在北方,一日三餐不能少了馒头.饺子.包子等,是离不开面食的,尤其是面条,几天不吃总觉得心里空落落的,而面条中手擀面占有 ...

北方人爱吃面食,面食当中的面条最为方便,特别是挂面,买几包挂面可以吃好久,而且保存起来也方便. 不知道你有没有发现,煮挂面的汤味道有点咸,有的时候可能更咸.如果仔细看一下挂面的配料表,会发现里面有钠, ...

点击蓝字,关注我们吧- 这几天收到一些热心观众的留言,说是不想吃太油腻的东西,问能不能教一道开胃爽口的食物. 小编一琢磨,充满夏日气息的凉拌面就是最好的选择,配上各种调味料,复合的香气冲击味蕾,挑逗食 ...

秋冬是南瓜大丰收的季节,南瓜的好处相信大家都知道,真的有很多,常见的就是促进肠道蠕动.保护胃黏膜.降血糖降血压等等,还有一个好吃是让我很喜欢南瓜的原因之一,它含有丰富的β胡萝卜素,胡萝卜素能缓解眼部疲 ...

酱香浓郁的茄子酱拌面条，面条筋道，实在是太美味了