吃一次就恋恋不忘的12道家常菜，鲜香入味，下酒下饭，上桌抢着吃 / 开普饭

虾仁鸡蛋材料主料:虾仁150克,鸡蛋250克辅料:韭黄80克调料:盐2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克做法 1.虾仁炒熟盛罩篱内: 2.鸡蛋加调味(盐.味精.胡椒粉)拂匀,加入切碎的韭黄 ...

红烧猪蹄做法 1.猪蹄清洗干净,放案板上剁成大块(家里刀不给力的,提前请卖肉的店主剁开).猪蹄入锅焯水,一勺料酒,把猪蹄放进去焯水2分钟.焯水的猪蹄取出后用冷水重新清洗一遍,洗掉血沫. 2.锅中倒入 ...

花菜啫鲜鱿食材&配料: 花菜.鲜鱿鱼.葱.姜.料酒.盐.生抽.蚝油.红椒块.花生油.香油做法: 花菜掰成小朵,加入盐水浸泡清洗,放入沸水中加入盐.食用油焯水捞出控水备用鲜鱿鱼宰杀干净,加 ...

凉拌鱼片材料:草鱼1000克,胡萝卜100克,鸡蛋清30克,香菜10克,植物油15克,姜5克,花椒5克,盐4克,淀粉5克,白砂糖3克,味精2克. 做法: 1.将草鱼收拾干净,剔骨,取鱼肉切片.放入碗 ...

番茄炒冬瓜材料:冬瓜100克.西红柿1个.色拉油1汤匙.食盐1勺.鸡精1勺.小葱1根做法: 1.冬瓜去皮切成小块,西红柿是洗净切碎,小葱切碎 2.锅中放色拉油,将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下 3.再 ...

山药木耳炖排骨材料: 黑木耳.排骨.山药.枸杞.葱.姜.料酒.盐做法: 1.排骨清洗干净,切成块,姜切成片,小葱洗干净,挽成葱结. 2.黑木耳用温水泡发,撕成小朵,山药削皮后,切成小块. 3.锅中 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

家常口水鸡主要食材:大鸡腿1个,生姜1块,香葱1根,蒜苗1根,大蒜5个,香菜1颗,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,米醋1勺,白糖半勺,花椒油2勺,辣椒油1勺,黄栀子1个,香油1勺,盐1克,花生碎.芝麻 ...

砂锅全猪主料:排骨.五花肉各100克,猪尾.猪耳.猪肝.猪粉肠各50克,姜片.葱段.洋葱丁10克.青椒丁20克.葱花少许. 调料: 一品鲜酱油.味精.料酒.菜籽油.五香粉各少许. 做法: 1.排 ...

这才是杏鲍菇最简单.最好吃的做法,太香了,吃一口就停不下来

红烧鲤鱼成分:鲤鱼,洋葱,姜,大蒜,酱油,蚝油,糖,醋,盐,料酒,小米椒,味精,胡椒粉实践: 1.将鲤鱼洗净切片,加盐和胡椒粉,料酒和生姜切碎半小时,放入淀粉拌匀. 2.将油倒入锅中,小火加 ...

豆角土豆炖宽粉用料宽粉100克小土豆5个芸豆角200克五花肉100克酱油盐糖味精料酒姜块蒜末做法小土豆去皮,切成小的滚刀块,浸泡待用芸豆角去丝,洗净切段.姜.葱切末五花肉洗净,切成薄片加少 ...

红烧肉做法: 1.五花肉切四方块,冷水下锅,大火煮开后煮三分钟,捞出用凉水冲洗干净,再沥干水分. 2.热锅凉油,转小火放冰糖炒化呈棕红色,再下入五花肉翻炒,炒的过程淋入白酒,再放姜片和葱段翻炒一会. ...

蒜苗回锅肉蒜苗回锅肉是四川和重庆的一道传统名菜,属于川菜系.制作原料主要有猪肉.蒜苗等,此菜鲜香而辣美味可口,色香味俱佳食材五花肉.蒜苗.酱油.鸡粉.葱.姜.蒜粒.花椒.豆豉.菜籽油.黄酒.郫县 ...

麻辣鸭脖食材:鸭脖.盐.葱.干辣椒.八角.桂皮.生抽.老抽.香叶.冰糖.花椒.料酒.姜.蒜. 做法: 1 准备好鸭脖和所需的辅料. 2 先将鸭脖冲洗一下,放入清水中泡一泡,把血水浸泡出来. 3 将鸭 ...

吃一次就恋恋不忘的12道家常菜，鲜香入味，下酒下饭，上桌抢着吃