适合春节宴客的家常小炒，简单快手，香辣鲜美特爽口，下酒真好！ / 开普饭

一:小炒牛肉 1.牛肉切片放料酒.椒粉.盐.淀粉 2.加少许食用油抓匀腌制十五分钟 3.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒 4.泡姜切片,姜蒜切米 5.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出 6.锅放油爆香姜蒜 ...

首先将生牛肉切成4.5厘米长丝在肉丝里放入蛋清,料酒盐料酒,等腌制一会葱姜蒜切好备用,辣椒切段锅里放油把肉丝炒香后放入辣椒,翻炒加入食盐,味精等调好口味即可出锅哦~·

如果有一天,朋友临时来家里吃饭,可是冰箱里只剩下一根大葱和一些肉,该怎么应对呢?其实我们一直认为大葱是副食材,可是今天在<詹姆士的厨房>我们就把大葱摇身一变作为主要的调味,也能做出一道意想 ...

香辣脆藕材料:莲藕500克.油一勺.盐一撮.鸡精2克.葱姜蒜适量.白砂糖一勺.陈醋两勺.甜辣酱四勺做法: 1.莲藕去皮洗净,先切成一厘米左右的片 2.然后再切成一厘米见方的小丁 3.将藕丁放入清水 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

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▼ 古人将四季食材巧妙融进点心,寓意"点点心意",也含蓄表达着情意.春节快到了,不少家庭待客时会准备一些小点心,比如蛋黄酥.绿豆糕等等,还有的家庭也会买些点心小盒拜访好友.今天心儿 ...

红烧猪蹄食材:猪蹄.白糖 .葱花.姜蒜.八角.桂皮.香叶.生抽.老抽.料酒.五香粉做法: 1.首先将猪蹄剁成小块.放入锅中,加入料酒,加水煮开后,将猪蹄捞出备用.留油热锅,加入白糖下锅,将白糖炒化 ...

韭菜炒鸭血材料: 韭菜1小把.鸭血一块.红椒.蒜.盐.生抽.料酒: 做法 1.将鸭血切成小条,在沸水里焯透捞出: 2.韭菜洗净切段,红椒切丝: 3.锅内注油,下入红椒丝.蒜.韭菜略炒,加鸭血条.盐. ...

番茄冬瓜烧肉食材:五花肉400克冬瓜500克油10克盐1克老抽3克番茄110克青蒜40克生抽5克做法 1.准备好冬瓜和番茄. 2.冬瓜.番茄和青蒜洗净切好备用. 3.猪肉洗净,肥瘦分 ...

适合春节宴客的家常小炒，简单快手，香辣鲜美特爽口，下酒真好！