几道绝对值得收藏的菜 / 开普饭

每每一到秋冬季节,煲仔.锅仔.石锅.大铁锅等保暖盛器就会纷纷出动,而在餐饮业里也流传着这么一句话--"一烫抵三鲜",说的就是菜肴温度对风味影响的重要性.而且在凉寒天气,人们也更青睐 ...

麻辣诱惑蛙这道菜把川式的豆瓣酱和粤式的沙茶酱结合在一起,事先将两者入锅炒成混合酱,以增加底味的醇厚度和层次感,烹制时加入的大量啤酒,则能起到增鲜和添味的作用. 原料: 牛蛙1500 克魔芋条300 ...

冰爽脆猪手原料: 猪蹄500克青瓜200克红小米椒50克洋葱50克小葱10克盐.白糖.美极鲜.一品鲜.麻辣鲜露.鸡精.味精各适量制作: 1.猪蹄治净,上笼蒸熟,去骨切成丁,放入冰水投凉,捞出沥水 ...

干锅有机花菜用料有机花菜半颗:五花肉少许:干辣椒少许:蒜籽五颗:糖少许:生抽少许做法 1.花菜洗净掰小朵,不需要太小,就炒碎掉没有口感了:五花肉切薄片,干辣椒剪圈,蒜籽切片待用. 2.热锅入 ...

257岁老人李庆远李庆远生于清康熙十八年,死于民国二十四年(1679-1935),享年257岁,据报道是世界最长寿者.李庆远原籍云南省,90多岁时到四川省开县定居,一直到去世.四川省开县籍的刘成勋曾 ...

众所周知,职场上的竞争异常残酷,遵循着弱肉强食的丛林法则.换句话说,在这个环境里想要生存下来,想要活得好一些,往往是非常不容易的,需要有强大的实力. 有人不禁会问:职场上有哪些值得我们学习的生存之道呢 ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们制作蒸卤面,又名炉面.河南蒸面,卤面是一道美味的地方名点,属于豫菜系.口味滑润.浓郁,制作简单,口感良好,营养丰富.爱吃面食的朋友有时间可以尝试一下. 蒸卤面的制作视频 ...

古今贤文以有韵的谚语和文献佳句选编而成,其内容十分广泛,从礼仪道德.典章制度到风物典故.天文地理,几乎无所不含,而又语句通顺,易懂.其中一些谚语.俗语反映了汉民族千百年来形成的勤劳朴实.吃苦耐劳的优良 ...

原创作者: 对众多小商.中商来说,成为大商的目标就像一座灯塔,指引自己前进.不知懈怠. 大家渴望拥有大商那样的成就和荣耀.然而,你知道一个大商所能达到的最高成就是什么吗? 电视剧<一代大商孟洛川 ...

红杏霸王蟹原料: 肉蟹600克.年糕150克.蒜薹70克.干七星辣椒50克.生姜片40克.蒜瓣15克.小葱段100克.盐.蚝油.保宁醋.白糖.鸡精.味精.鱼露.胡椒粉.香油.红油.花椒粒.干豆粉.水 ...

几道绝对值得收藏的菜