香酥鹰嘴豆 / 开普饭

假期回家,金黄的油菜花已经变成了微微泛黄的菜籽,外婆跟妈妈商量说等收了菜籽就该赶紧种豆子了,而从现在开始,大家也不难发现,各种豆子已经开始上市了,不管是煮粥煲汤,清炒打浆,夏天吃豆子好处太多了,而且豆 ...

这是我很久之前就说要拍然后一直没拍的食谱,这次终于补上啦.视频中使用的是一种特别传统的鸡蛋灌饼做法(和我之前的图文食谱不一样),它非常非常好吃,酥脆.多层,一定要试试!! 这是我很久之前就说要拍然后一 ...

因为疫情肆虐,宅在家不出门,所以每天都不断尝试着做点美食,今天就做了一盘油条,油条,是我们生活中常见的面食,长条形的油炸食品,色泽金黄,口感松脆有韧劲,也是中国传统的早点之ー,今天做的这款小油条,早餐 ...

老式香酥脆皮鸡,地道的做法,大厨手艺,肉质细嫩.表皮酥脆最后说一下食品添加剂的事情只要是做餐饮的,基本上都得用食品添加剂,1是为了调味,让你的食品更好吃,其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂 ...

脆皮鹅 1.制坯:选用3-3.5kg肥嫩仔鹅,宰杀.煺毛.洗净,在右肋翅下切一个6~8cm的口子,取出内脏.用剪刀戳破眼球,排尽黑水,以防油炸时眼球爆裂油溅出烫伤人.洗净腹腔,将鹅坯放入沸水中,滚动几 ...

椒麻黄瓜仔食材&配料: 水果黄瓜3根.干辣椒段.白芝麻.花椒.椒麻汁做法: 干辣椒段.花椒用热油泼香黄瓜洗净放入冰箱冷藏,冷藏好的黄瓜削掉一部分皮,拍破装盘淋上椒麻汁,再淋上糊辣油,撒 ...

桃酥是一款传统的中式点心,相传起源于唐元时期的江西景德镇周边.以甜.酥.脆的特点被人们喜欢,一直流传到现在.记得在我小的时候,物质相对匮乏,桃酥作为过年过节亲戚之间走动的礼品,还是比较稀罕的.现如今, ...

避风塘香酥虾是港式茶餐厅中的经典招牌菜,用蒜末和面包糠做的避风塘料,香酥脆口,鲜虾香味四溢.金黄澄亮,让人食指大动.大厨教你在家做避风塘香酥虾,现在就学起来! 避风塘香酥虾海虾.面包糠.大蒜 ▽ 将 ...

香酥鹰嘴豆