椒麻黄瓜仔、豉香酥骨带鱼、樱花虾鹅肝鲍鱼荷叶饭 / 开普饭

现在我们经常什么都想吃,又不知道去哪里吃比较好,选择自助餐就是最好的选择.如果连走都不想走,想别人把成品拿到你面前,你只负责吃吃吃就可以的话,那么选择放题就是明智之举. 在高德置地冬广场5楼的鱼鲜生就 ...

[蒜香椒麻仔排] 食材&配料: 猪仔排1000克.干花椒100克.干辣椒30克.花椒油10克.酸辣鲜露80克.生抽30克.大蒜汁300克做法: 猪仔排砍成段,用大蒜汁和所有的调料腌制6个小时 ...

香煎坚果肉饼配鱼子酱食材&配料: 蛋白肉饼500克.面包片6块.坚果仁2克.姜粒末1克.脆浆粉1克.鱼子酱3克.盐1克做法: 将蛋白肉饼混合坚果仁.调味料等,用手打成薄片,放入蒸箱蒸3分钟 ...

上期回顾今日菜谱 [豉香酥带鱼] [唇齿留香鸡翅] 豉香酥带鱼食材:带鱼.葱姜蒜.小茴香调料:豆豉.盐.酱油.醋.黄酒.冰糖.八角具体步骤 1.带鱼表面抹盐下七成油温的油锅炸制. 2.锅底放油 ...

乡村缠丝肚这道菜是洪雅本地的特色乡土菜,猪肚抹料裹成卷,用柏树枝或桂树皮熏出独有的柴火香,成菜口感脆.香味浓,很受食客欢迎. 批量预制: 1.猪肚30个(1500克/个)摘除内壁脂肪,加面粉.白醋搓 ...

舟山带鱼组合骨酥肉烂秘方调制色鲜味美老人小孩都可以食用

豉汁排骨,是经典粤菜中能排名前列的一道经典菜式,也是作为广东人去酒楼喝早茶必点的一道美味早点,利用排骨搭配秘制调配的豆豉酱汁混合腌制,再清蒸做熟而成,不仅包含了排骨鲜嫩细滑,还有让人开胃解馋的豆豉香和 ...

炸带鱼的时候有人喜欢调面粉糊,有人喜欢调淀粉糊,总之一定要挂上一层糊,才能炸的完整,做出来不易碎,其实这两种方法都没有必要,按照我这个方法制作的话,炸出来的带鱼既完整不会碎掉,而且味道特别好吃,外酥里 ...

麻辣带鱼做法主料:带鱼2500克. 腌料:料酒60克.大葱40克.姜40.精盐20克. 料汁:白糖260克.陈醋260克.老抽40克.鸡精30克.味精20克. 注:将以上材料放入盆中,搅拌均匀,备用 ...

椒麻黄瓜仔、豉香酥骨带鱼、樱花虾鹅肝鲍鱼荷叶饭