长沙文化主题名宴评审手记之九：秦皇食府之“金玉满堂宴” / 开普饭

书法作品祝福扇面冷盘人间翘楚冷盘柿柿如意掌上明珠赤子之心闲说湘菜77 创新与创意寿宴中最有趣的要算宝宝宴. 宝宝宴要有趣,重点在于创新与创意. 去秦皇食府参加了一次主题为" ...

近日,舌尖上的重庆网获悉,中国川菜泰斗罗国荣之子.<川菜圣手>一书作者罗楷经(以下尊称"罗老")一行,在陈门川菜掌门人陈彪陪同,分别考察璧有洞天民间菜食府,参观 ...

前几天应邀去长沙市河西的秦皇食府吃饭,满桌佳肴,给人耳目一新的一道菜是"盘龙带鱼". 酒过三巡之后,漂亮的服务员端上一盆摆成塔型的大菜,细细分辨,是整条带鱼油炸以后,从盘子底层起卷 ...

领导同志给评审团专家颁发聘书启动仪式现场合影文化主题名宴 4月23日,由湖南省湘菜产业促进会.长沙市文化旅游广电局主办,湖湘饮食文化研究分会.劲牌有限公司联合承办的"2021长沙市首届文 ...

宴席上有特制的"汉膳大师宴"透明标牌四小碟前菜酸辣花胶蟹粉扒豆苞带子金手指柠檬堂煎牛排闲说湘菜73 再品汉膳大师宴去年10月,我和文艺界和企业界的是个朋友,前往芙蓉区 ...

浮石,作为一名作家,知名度非常大,尤其是他的长篇小说<青瓷>从纸质书,到电视剧,再到广播剧,到话剧,传播面之广,还真令人瞠目结舌的."浮石"和"青瓷" ...

从王捌院子主题宴评审回来,我几乎每天都在听那一首现场演绎的<王捌院子之歌>.我想多感受感受之后,再开始写这篇评审手记. 不得不说,这歌真好听.尤其是开头部分的童谣:烤红薯,香喷喷:南瓜饼, ...

中国人常说:"民以食为天",可见"吃"对于中国人是天下第一等大事.但是,有些饭,只是为了填饱肚子,可以胡吃海喝:有些饭,却需要细细品味,吃饭是生活的反照.怎么吃 ...

到集雅园,于我,更像是赴一场久违之约.集雅园的老板刘兰英,是我认识多年的朋友,她善于经营,名下的餐饮品牌"老街鱼嘴巴"深受欢迎,她也颇具爱心,做公益做德行天下做家风万里行,也是不亦 ...

今年是牛年,也真巧,我竟然多次品尝丰盛的"牛头宴".看来也是颇为有缘了. 牛头宴,是一种地道的民族特色宴席,尤以土家族.苗族和蒙古族的牛头宴更为知名.在历史上,不是重大仪式或接 ...

洞庭湖之南,是一个美丽富饶的地方.她有热辣辣的山,奇险峻秀吸引了"阿凡达":她有火辣辣的水,八百里洞庭浩浩荡荡:她有泼辣辣的人,从革命先辈到文人墨客,还有那从小不怕辣的辣妹子. ...

橘洲,又称橘子洲.水陆洲,作为湖湘风景名胜,由来已久.春来,明光潋滟,沙鸥点点:秋至,柚黄橘红,清香一片:深冬,凌寒剪冰,江风戏雪.这里一直是传统潇湘八景之一"江天暮雪"的所在地. ...

去年在"向世界发布中国菜"的活动中,中国烹饪协会第一次发布了<中国菜-全国省籍地域经典名菜.主题名宴名录>.该名录含括了全国两岸三地34个地域菜系.340道地域经典名菜 ...

一定社会由文化所营造的物质与精神的环境.广义的文化氛围是历史文化.现实文化,是指笼罩在整体文化环境中,体现当地所推崇的特定传统.习惯及行为方式的精神格调:狭义的文化氛围,指的是局部社会体系的物质环境和 ...

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