常见的几道美味下酒菜，色味俱佳、垂涎欲滴 / 开普饭

酸菜红烧肉制作: 1.把带皮猪五花肉切成小块后,用盐.料酒和姜葱腌渍片刻. 2.炒锅入熟菜油烧热,投入猪五花肉块并烹入料酒,煸炒至水分将干且吐油时,放入干辣椒节.姜片.葱节.花椒(少量,也可不放). ...

[肥牛金针菇] 食材:金针菇,肥牛,食用油,姜,蒜,辣椒,盐,料酒制作方法: 1.锅中放水,倒入少量油,翻入金针菇,大火煮1分钟捞出备用. 2.锅中放油,放入姜片.蒜末,大火炒香. 3.倒入黄灯笼辣 ...

芹菜炒鸡蛋调料:葱花适量盐适量糖 1克鸡精 1克香油适量 1\芹菜切段后焯烫过凉备用.鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用. 2\再加少许油爆香葱姜.放入胡萝卜片翻炒 ...

相信喜欢吃鱼的朋友也是有很多吧,小编自己也是很喜欢吃鲜美的鱼肉,做好之后,香气四溢,让人很是喜欢.大厨好像是听到小编的心声了,这次大厨竟然买了一条鱼,看到这里,我就知道又有美味的鱼肉可以吃了. 大厨做 ...

在家备下好酒,自己做几道下酒菜,约三五好友一起看球更爽更健康. 凉拌腐竹夏日炎炎,凉拌腐竹是最佳的下酒菜,腐竹富含蛋白质和多种营养成分,常吃能够降血脂.降胆固醇.将腐竹提前泡发,做菜前焯水,葱.辣椒 ...

春节期间少不了家庭聚会,满满一桌的美味佳肴,会传递出浓浓的幸福味道.小编带你走进厨房,在亲戚朋友面前好好的露一手. 1 蒜蓉粉丝大虾 / 食材 / 大虾10只.蒜.盐.糖.胡椒粉.鸡精.粉丝 / ...

鸡翅有温中益气.补精添髓.强腰健胃等功效.因其胶原蛋白含量丰富,可保持皮肤光泽.增强皮肤弹性. ☆苹果黄酒烧鸡翅☆ 用料:鸡翅中500g,苹果150g,冰糖25g,盐3g,黄酒35g,生抽10g,生姜 ...

准备材料豆腐400克, 蟹味菇10克, 白玉菇10克,西蓝花 10 克,盐3克, 味精3克, 白糖3克, 高汤200克,生粉 3 克,花生油适量开始制作 1. 首先把豆腐切成片,双菇去根部,西蓝花 ...

湘式小炒五花肉做法 1.准备好食材 2.青椒滚力切片,五花肉切薄片,生姜蒜头切片,葱切成段 3.锅烧热放入五花肉,不停炒以免粘锅,炒至出油放点白酒去毛腥味 4.炒至五花肉有点变黄放入姜蒜爆香 5.这 ...

常见的几道美味下酒菜，色味俱佳、垂涎欲滴