青山学5道香气扑鼻上桌分分钟抢光，色香味俱佳配米饭越吃越香的家常菜 / 开普饭

煎酿豆腐做法1.豆腐切大方块,用勺子挖出小深坑. 2.猪肉洗净剁末,加入适量盐.料酒.鸡精和生抽,再入一个蛋清,同方向搅拌至上劲. 3.将肉末用勺子填入豆腐中央的坑里. 4.热油锅,将豆腐煎至六面金 ...

▼ 传说,东北人的家里有两样东西不可缺少:一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头.往年一到冬天,东北家庭就会一次腌上几十上百斤的大白菜来做酸菜吃,这样就不愁整个冬天没有开胃菜了.酸菜的味道可关系着整个冬天的 ...

一.娃娃菜美味汤食材:娃娃菜1颗,水豆腐1块,金针菇少量,火腿肠1根,鸡蛋2个,油适量,盐适量,虾粉1勺,鸡粉1勺做法: 1.准备好以上食材,娃娃菜切好,水豆腐切块,火腿肠切块. 2.锅中放油,倒 ...

肉末烩豆腐材料:老豆腐,猪肉末,红油,老抽,料酒,骨头汤,干辣椒,糖5克,盐5克,淀粉,葱,蒜,姜. 做法: 1.老豆腐切片,肉末2克盐.2克糖.5克淀粉,少量清水拌匀腌制10分钟.把剩下(除干辣椒 ...

豆豉肉丁辣椒酱主料:大红椒5个,猪瘦肉150g,蒜末适量,姜末适量辅料:小米椒10个,豆豉150g,酱油少许,老抽少许,盐少许,鸡精少许,食用油150g 操作步骤: 1.辣椒洗干净备用 2.猪肉切 ...

番茄炒冬瓜材料:冬瓜100克.西红柿1个.色拉油1汤匙.食盐1勺.鸡精1勺.小葱1根做法: 1.冬瓜去皮切成小块,西红柿是洗净切碎,小葱切碎 2.锅中放色拉油,将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下 3.再 ...

清炒豇豆 1.豇豆切成段(不要太长) 2.蒜切成片 3.锅内加油,油温七成热下豇豆 4.过油至豇豆外表起小泡泡,出锅,沥干油 5.重新起锅,放少许油,下蒜片,煸香蒜片,下豇豆,可适当勾少许水翻炒! 四 ...

酱爆肉片材料: 五花肉.辣椒.胡萝卜.姜.蒜.食用油.甜面酱.料酒.糖.醋: 做法 1.五花肉切成薄片.姜.蒜切片备用:辣椒.胡萝卜切片备用: 2.锅中加少许油煸炒五花肉:炒至五花肉微黄,并出油 ...

家常肉末豆腐材料:北豆腐1块.猪肉100克.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.郫县豆瓣酱1汤匙.酱油1汤匙.料酒1汤匙.水淀粉适量. 做法: 1.准备好所需材料,豆腐最好选用北豆腐,北豆腐又称老豆 ...

熘墨鱼卷准备食材:墨鱼250克,植物油30克,花椒3克,醋25克,酱油15克,白砂糖50克,姜5克,大葱2克,大蒜(白皮)2克,料酒15克,芡粉15克. 做法步骤: 1.将墨鱼肉从外面切成小象眼花刀 ...

给大家带来的是11道创意私房菜料理,大家快快学起来吧!保证让你的餐桌高大上起来! 橄榄菜炒山药食材: 山药300g,橄榄菜,油,糖. 做法: 1.山药去皮切块,放盐水里泡10分钟. 2.锅里的油烧到 ...

青山学5道香气扑鼻上桌分分钟抢光，色香味俱佳配米饭越吃越香的家常菜