六步骤，一环节，不心急，仔细做，老面馒头蓬松可口，能多吃三个 / 开普饭

馒头店的馒头确实蓬松,但是家里当然也可以做得到,而且不仅能做得到,还能做得更好吃.更健康.更蓬松. 所以这次我们就来一步步解答一下这个馒头做法的问题,一文解决你关于做馒头的几乎全部疑惑,感兴趣的朋友不 ...

北方盛产小麦,磨成面粉可以做成许多面食.馒头,经过面粉发酵蒸制而成,是北方家常的主食之一.发酵的方法一般分为两种,一种是用酵母发面,另一种是传统的面肥发酵法. 酵母发面的特点是速度快,时间短,不需要用 ...

面粉由小麦磨成的,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉,中筋面粉,低筋面粉.高筋面粉适合做面包:低筋面粉因为没有筋性,比较适合用来做糕点类,像我们吃的蛋糕就适合用低筋面粉来做,口感更好.一般我们 ...

老面馒头的做法和配方是什么?为什么蒸老面馒头不够松软?老面馒头放碱比例多少合适?老面馒头不放碱可以吗?不放碱面的馒头要怎么做?怎么发馒头松软有好吃?接下来,大家就和小编一起来看看吧. 老面馒头老面馒 ...

西葫芦是一种比较好吃,也比较有营养的蔬菜.而且西葫芦的做法也是比较多的,今天跟大家分享一个最家常的西葫芦做法,清炒西葫芦.这道清炒西葫芦的制作方法很简单,搭配上西红柿,味道会更好.吃起来鲜香可口,而且 ...

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往年这个时候,知了猴已然在树上嘶叫,但今年有些意外,可能是天太干旱的原因.虽然没有蝉的提醒,但酷暑依然如期而至,没有任何可以商量的余地.天这么热,对于大部分人来说,呆在厨房里就是受罪,除非厨房有冷气. ...

随着生活节奏的加快,人们好像越来越懒了.想吃啥,手指一点一会儿就有人送到.但,好些东西也没有了小时候的味道,比如馒头. 我发现,自从有了酵母,就再也没有吃到过小时候的老面馒头那种香味了.酵母,发酵快, ...

六步骤，一环节，不心急，仔细做，老面馒头蓬松可口，能多吃三个