有酸味的普洱茶，还能不能喝？ / 开普饭

喝茶时出现酸味,总是容易让人产生"这款茶品质不好"的联想. 当描述一款茶好喝时,我们常常会用到清甜.香甜.鲜爽.醇滑等词语.过于明显的酸味,并不是一款好茶应该具备的品质特征,反而会 ...

前段时间,有朋友问我,为什么他们家买的普洱茶突然有一股子酸味? 说到茶叶酸,我们经常听到的有"武夷酸"."观音酸". 这类的"酸"若是标准环 ...

普洱熟茶中有一点酸味是好的吗?熟茶在发酵过程中一定会产生酸味吗?有没有解决办法? 过度明显的酸不是普洱茶应该有的特征,但酸本身肯定是有意义的,因为酸是五味(酸.甜.苦.咸.鲜)很重要的一个维度. 酸对 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 关于茶叶的滋味,大家众说纷纭. 一款茶出现酸味,某某人说是正常情况. 时不时可以听到茶掌柜说,带有酸味(梅子味)的白 ...

近期,有茶友发过来一张"普洱金花"的图,问这是什么,这样的普洱茶还能不能喝.本期就专门介绍下普洱茶金花的相关知识,不了解的茶友看完就明白了! 全文从下面4个方面来进行分享讲解:1. ...

平时在生活中,如果一个食用物品放的时间超过了它本身的一个临界点,就会发霉,出现酸味,也就是食物变质了.相信大家都会遇到过这样情况,那普洱茶为什么还会出现酸味?不是说普洱茶没有保质期吗?出现酸味的普洱茶 ...

普洱茶越陈越香,被很多茶友喜爱.收藏,可有很多茶友会发现自己收藏的普洱茶,茶饼表面有一些白色的霜,这是怎么回事?是发霉了吗?其实,在夏天这个多雨的季节,普洱茶很容易受潮发霉.那么所谓的白点是茶中的自然 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 昨天有茶友留言问:"为啥陈茶会出现酸味?" 这个问题很基础,也很复杂. 说它基础是因为,十个喝岩 ...

宋聘号百年号级古董茶,在茶人中最为津津乐道,历来都是老茶拍卖会上的最大焦点. 宋聘号有何魅力?陈年号级茶真的是可以喝的古董吗?今天,淘宝店"藏品普洱"掌柜就来和大家聊聊宋聘号这款普 ...

云南茶山海拔高,寒气湿气重,而普洱生茶又自带寒性,但在茶山上世代生活的居民每日都要饮用生茶,其中多数都是新生茶,却没有给身体造成任何伤害,这就要归功于老祖宗的喝茶智慧--烤着喝. 烤茶就是把小土罐放在 ...

谷雨过后,春茶季陆续进入尾声.泡壶茶回顾一下这届普洱春茶,脑海里不是此起彼伏的天价拍卖,就是主力山头的量价齐增,总之是涨声一片,如雨后田野的蛙鸣.然而春天过去是夏天,普洱茶的天空还是那片天空,市场形势 ...

[还在单一喝?请牢记:三七7组"完美搭档"] 1.三七+天麻--补益.养肝.行气活血.消肿定痛: 2.三七+西洋参--化瘀通络.气阴双补: 3.三七+当归--益气化瘀.溶 ...

夏天天气炎热,为了让孩子轻松过夏天,妈妈们会想尽各种方式来帮他们解暑降温,而且夏天也是吃冷饮的高峰期,像雪糕.冰镇饮料,最受小孩子们的欢迎.但是,妈妈要注意,孩子的肠胃功能脆弱,吃这些生冷的东西,很容 ...

有酸味的普洱茶，还能不能喝？